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广州方型肠粉机|
富康食品机械厂
专业从事小本创业产品 开发生产与销售的公司。我们经过多年的研究与实践,开发了一系列成本低,*的小本创业 产品,这些包括 棉花糖机、炒冰机、爆米花机、冰淇淋机、封口机、烤香肠机、无烟烧烤炉、制冰机、电炸炉、肠粉机等等。 并不断开发新产品。
本厂始终坚持着做出世界上质量较好的产品,“质量*,用户*”的服务宗旨,欢迎国内国外客商前来洽谈内销及出口业务!
每个人都想创业做老板,又想成本低利润大,这是我们开发小本创业产品的动机。我们为中*千万万有事业心,想创业又没有机会的同胞带来一个崭新的机会。
做出世界上质量较好的产品
富康肠粉机**!
方型4抽肠粉机原价:1180元/台 *950元/台
5抽原价1250元/台 *1000元/台
富康方型肠粉机又名(方型
抽屉式肠粉机),全新单炉传统抽屉式肠粉机出售,四抽式,五抽式
灶心另配,纯手工打制
产地:广东
质地:不锈钢
蒸炉直径:67CM
蒸炉高度:67CM
粉撑高度:35CM
粉撑圆盘直径:54CM
抽屉长宽:37×30CM
产品整体尺寸:直径67CM×高度120CM
产品多配置多一个抽屉,方便替换!
不锈钢制肠粉机比较地道,轻便,外观漂亮
特点:广东地方小吃,器具轻便,深圳,广州等地街头早点都能看到!
用本肠粉机制作肠粉 每分钟可出1~2份,两抽一份
制作肠粉需要专门的器具
一种是抽屉式肠粉机,它的下部为圆形,上部则是一格格可以抽动的不锈钢抽屉,制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可;(早餐肠粉)
另一种是从上面揭盖的肠粉机,它的下部为圆形,上部则是长方形,有两块疏眼铁片和两个盖子,制作时先要在铁片上铺湿白棉布,然后再浇上米浆,盖上盖子蒸制。(布拉肠粉,多用在酒店、餐厅)
制作肠粉除了的器具,还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推(或一盖)、一拉(或一提)、一卷和一切,经过这六个连贯的动作,一碟肠粉就新鲜出炉了。
一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上;
一撒是指加入馅料;(可以是玉米粒,肉碎,花样百出,根据需要添加)
一推是指将蒸盘推进去;
一拉是指拉出蒸盘;
一卷是指卷成长条状;
一切是指将整条肠粉切成段。
所以,肠粉算是个作坊品种,要想自己在家里制作,的确不切实际。
肠粉制作方法
制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨成的米浆,水与大米的比例约为3∶1,太稠则蒸熟后过硬,易结块;过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快,可用粘米粉代替米浆,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其质地和口感,其配制方法为:将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆,加入清水2000克调成稀浆后,再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后,就可以制作肠粉了。
成品图:
制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨成的米浆,水与大米的比例约为3∶1,太稠则蒸熟后过硬,易结块;过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快,可用粘米粉代替米浆,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其质地和口感,其配制方法为:将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆,加入清水2000克调成稀浆后,再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后,就可以制作肠粉了。
2、 调好肠粉桨(配方见上面)
3、 将抽屉稍擦一点油(蒸好容易刮),然后将兑好的浆放入(不要太多)放进机器蒸即可
4、 酱油要用好的,这个可以根据当地口味来调。 (可加香菇等香料)
富康磨浆机: A型: 750元/台(370W)
B型:850元/台 (750W
)
普通型:580元/台
肠粉米100元/袋(50磅、46斤左右)
肠粉粉120元/袋(50磅、46斤左右)
凡购买富康肠粉机均可获得富康肠粉店现场操作光碟一张,广东肠粉制作工艺“一倒,一撒,一推,一拉,一卷,一切”
------*的演示!
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