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ZSLS-100B 果蔬真空快速冷却机
- 型号
- ZSLS-100B
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气调保鲜包装机、真空快速冷却机 上海炬钢机械制造有限公司是食品保鲜包装设备的专业生产企业，20年来研制了100多种食品包装设备，满足了和国内市场的各种需求。炬钢公司开发了各种食品保鲜包装技术，形成了四个系列的包装设备生产线：气调保鲜包装机系列、真空快速冷却机系列、真空（充气）包装机系列和自动液体包装机系列。并配置打码，除菌，输送等辅助设备，形成成套的包装流水线。
公司拥有专业的食品保鲜技术研究所和实验室，对食品包装技术进行了系统的研究，涵盖包装设备设计、自动化设计、农产品和食品保鲜加工技术。
炬钢公司不仅具有20多年包装机械制造的深厚功底和技术积累，为谋求企业更大发展，通过对当今流行的气调包装、真空预冷保鲜技术的深入研究，近年又成功开发了气调保鲜包装机和真空预冷机等系列设备，聘请了国内包装机械、工业自动化、食品保鲜包装及农业果蔬等领域的*专家教授，形成了技术智囊，为研发各种食品气调保鲜包装技术和真空预冷技术及设备献计献策、策划把关。并已开发多项具有自主知识产权、适合现代食品保鲜加工的重要设备，已取得10多项国家技术和知识产权。
公司研发的气调保鲜包装机系列产品2004年被认定为上海市*转化项目，2005年获国家*农业科技成果转化资金项目资助，同时获上海市及松江区的扶持。公司建立了ISO9001：2000质量体系认证，拥有及时和*的技术服务体系，保证公司的产品不仅行销国内，同时出口至德国、意大利、新加坡、日本、韩国、尼日利亚、委内瑞拉等国。
经过20多年的努力，炬钢公司已经成为了的食品保鲜鲜包装生产企业，得到众多用户的肯定和认可
详细信息
果蔬真空快速冷却机
介绍
蔬菜储存生产都必须经过冷却，冷却的速度和质量与产品的品质和保质期有*的关系。传统的冷却方式是自然摊凉或冷库冷却，不但冷却时间长，内外温差大，而且极易造成“二次污染”和细菌超标。而真空速冷是一种快速蒸发冷却技术，它让刚出炉（锅）的熟食品立即进入密封的真空箱内，通过抽真空降压的方法，使食品内水份在低压状态下蒸发的同时吸收自身热量，从而达到冷却的目的。
果蔬真空快速冷却机
特点
1、冷却时间短，熟食品从 90℃冷却到常温只需要 10--15分钟，10℃以下需 25分钟。
2、}冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生，没有细菌污染。
3、冷却温度均匀，真空槽内食品的各部分温度，一直保持均匀下降状态。
4、}按需要改变冷却温度，可方便地通过调节真空度，得到熟食品冷却所需的温度。
5、提高熟食品质量，防止高温下的食品氧化，避开30--70℃细菌*繁殖期。
6、占地面积小，运行时不产生任何污染，可直接装置在熟食品生产现场。
主要技术参数：
型号：ZSLS-100B（标准）
箱体容积：0.6立方米
每次处理量：100KG
每小时处理次数：3次
设备功率：5.5KW
工作电力：380V/50Hz
设备重量：800KG
外形尺寸：2000×1100×1900mm。
