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冷鲜肉自动包装机

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上海伊茨郎机械设备有限公司 0免费会员 生产厂家

该企业相似产品

快餐封口机、气调机、真空包装机、预冷机

上海伊茨郎机械设备有限公司(原名上海一擎机械制造有限公司)是一家集研发、生产、销售于一体的股份制有限公司。公司占地面积13000平方,建筑面积20000多平方。公司下属部门齐全,员工100多人。

    公司全部采用智能化生产管理,引进*的数控机床设备,聘请高技术员工,使生产的产品质量可靠又有保证。公司拥有一支技术力量雄厚、开发新产品能力强的高科技队伍,成立了研发中心,使研发的产品具有自动化性能强,并且把远程监控、钠米杀菌等高科技技术应用到机器上,使生产产品达到国内*水平。

    公司主要生产食品气调保鲜包装机、快速冷却机、快餐封口机等一系列产品。公司产品以自动化性能强,科技技术含量高,价格合理,售后服务及时等优点,深受广大用户喜爱与信赖,国内外市场,声名远播。

    公司本着“一切向科技看齐,不断追求高品质”的理念,在机械电子行业中,不断自我完善,走出国内,冲向世界。“创*品牌,打造机械行业的一柱擎天”是一擎人奋斗的目标。
 

详细信息

 

生鲜肉类气调保鲜包装可分为两类:一类是猪.牛.羊肉,肉呈红色又称红肉包装,要求既保持鲜肉红色色泽又能防腐保鲜;另一种鸡鸭等家禽肉,可称为白肉包装,只要求防腐保鲜。红肉类的肉中含有鲜红色的氧合肌红蛋白,在高氧环境下可保持肉色鲜红,在缺氧环境下还原为淡紫色的肌红蛋白。传统式的真空包装红肉,由于缺氧肉呈淡紫色,会被消费者误认为不新鲜而影响销售。红肉气调保鲜包装的保护气体由O

2

和CO

2

组成,O

2

的浓度需超过60%才能保持肉的红色色泽,CO

2

的低浓度不低于25%才能有效地抑制细菌的繁殖。各类红肉的肌红蛋白含量不同,肉的红色程度不相同,如牛肉比猪肉色泽深,因此不同红肉气调包装时氧的浓度需要调整,以取得的保持色泽和防腐的效果。猪肉气调保鲜包装保护气体的组成通常为60%-70%O

2

和40%-30% CO

2

,0

0

-4

0

的货架期通常为7-10天。家禽肉气调保鲜包装目的是防腐,保护气体由CO

2

和N

2

组成,禽肉用50%-70% CO

2

, 50%-30%N

2

的混合气体气调保鲜包装在0

0

-4

0

的货架期约为14天。

联系电话13681736964  QQ252878787

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