为了迎合人们对健康和绿色食品的需求日益提升及物流条件，锡林郭勒盟传统乳制品协会不断推出创新型地方特色乳制品，丰富产品种类，拓宽市场，提升附加值，增加农牧民收入的同时，根据有关部门的要求和市场需求，不断规范生产工艺，完善原有团体标准的不妥之处，更好的服务于地方特色乳制品产业，助推地方特色乳制品产业标准化体系建设工作。
地方特色乳制品产业是大群体组成的小产业，涉及面广，城市到农村牧区大部分农牧民都积极参与到这项乡村振兴富民产业，已成为农牧民生存生活和提升生活水平的主要途径。随着深化食品安全法律法规及人们对安全食品意识的提升，地方特色乳制品也必须跟上时代步伐，与时俱进，不断规范生产工艺、生产环境及产品品质，提升产业多样化大众化程度。为了迎合市场，锡林郭勒盟传统乳制品协会于2026年10月6日至8日安排人员通过网络咨询和实地考察的方式对制修订的团体标准工作进行调研。
锡林郭勒盟乳协开展地方特色乳制品团体标准制修订工作调研，是立足行业实际开展标准化工作的前置基础。通过深入一线调研，全面摸清传统乳制品生产工艺、品质现状与企业需求，精准识别产业短板，保障制修订的团体标准贴合生产实际、兼顾风味特色与食品安全。调研过程广泛凝聚行业共识，既填补地方特色乳制品标准短板、规范生产行为，推动传统奶食产业提质升级；也能保护区域特色产品、塑造地方乳制品品牌，同时发挥协会桥梁纽带作用，为行业监管、产业规划提供支撑，助力地方特色乳制品产业规范健康发展、带动农牧民增收。
锡林郭勒盟传统乳制品协会
2026年10月10日
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