经过近几年的发展，突显新鲜、便捷等优势的生鲜食品已经为消费者们广泛接受。基于此，农业发展发生着两大方面的变化，一是我国加快推进农产品冷链物流基础设施建设，为农产品生产、储藏、销售全流程保驾护航；二是随着以净菜为代表的即配食品走俏市场，净菜产业兴旺发展起来，配置符合产能需求的净菜加工设备等自动化机械，拉动产业提质增效，是符合社会发展趋势的重要举措。
东莞市德盈食品机械有限公司(以下简称：德盈机械)作为一家集科研、设计、生产、销售、售后、实业投资为一体的技术、生产型企业，多年来深耕于净菜加工生产线、水果加工生产线、蔬菜漂烫冷却风干生产线、巴氏杀菌冷却生产线，以及功能切菜机、果蔬切丁机等食品加工设备单机的制造与研发。在食品机械市场迎来新的需求增长点的基础上，德盈机械如何牢牢把握机遇，与上中下游企业携手并进、互利共赢呢？
技术和人才，是企业立足市场的根基
在下游食品生产企业向现代化转型的过程中，自动化意识不断提高，积极引入机械设备进行“机器代人”的更替，是大趋势。受益于此，食品机械行业在过去一段时间得到快速发展。但面向市场这块“大蛋糕”，若要在激烈竞争脱颖而出，增强企业核心竞争力始终是重要落脚点。
对此，德盈机械始终坚持广纳人才，以人才作为重要的资源优势，以优秀的研发团队为公司技术升级优化提供核心支撑，不断推动自身机械设备与技术的提高，巩固优势，提升企业立足市场的核心竞争力。同时，对于食品机械企业来说也面临着产量低、成本高这样的问题，德盈机械加强对科技人才的引入与培育，将为技术创新注入动力，并有利于推动科技成果转化现实生产力，从而更好地解决企业发展难题、以高质量产品服务于下游行业。
积极进行产品创新，是企业可持续发展的动能
食品机械有市场，但市场会饱和也是必然的，食品机械企业如何在现有形势下寻找到经济增长点呢？在促进“产学研”深度融合以发挥强大聚合力，赋能各个行业、产业发展的过程中，食品机械企业紧跟市场需求变化进行产品创新，势必也是重要的一环。
近两年，蔬菜加工的机械化进程不断加快，各类蔬菜清洗设备得到较为广泛的应用。但像是原有的鼓泡洗菜机的传送装置设置不佳，使得设备存在清理缸体卫生时有视线死角，从而将直接影响到食品安全的问题，这对于愈发重视食品安全的消费者来说显然将成为“雷点”。就此，德盈机械研究、设计了一款传送带升降式的鼓泡清洗机，通过新的传送模式有效解决了固有的视线障碍问题，促使果蔬清洗质量水平“更上一层楼”。随着这款设备面世后得到如潮好评，也佐证了根据市场需求积极、及时地进行产品创新是可行方向。
德盈机械将亮相“2022食机展”
由中国智能包装委员会与食品机械设备网联合举办的线上展会——2022食机展，将于6月20日至28日举行。本届食机展设立烘焙设备、包装设备、果蔬机械、肉类深加工设备、食品配套设备五大展区，着力为广大食品机械企业与观众提供一场专业的、精彩的视听盛宴。
目前，德盈机械已确认参展。届时其将通过线上直播、云访谈等形式，为大家介绍德盈机械旗下新产品、新技术，敬请期待公司带来的精彩内容！
（点击图片可跳转“2022食机展”报名通道）
作者：Jason
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