食品安全无小事，按照市场发展需求在各地有计划地设立食品药品检测中心、检验所等单位，匹配先进的检测仪器等软硬件设施，是我国构建和完善食品、药品安全检测体系中重要的一部分。近日，珠海市食品药品检验所食品检验仪器设备采购项目公开招标，采购高效液相色谱等一批食品检验仪器设备。
尽管我们常说“食以安为先”，但不可否认的是随着生活水平的不断提高，才使得人们对食品安全的重视度随之提升，市场监管等职能部门的功能性等进一步突显出来，从而推动了食品工业主动或被动的优化升级。
例如放眼当下的食品消费，健康、营养、安全成为核心词汇，人们会更加地关注到某一款食品生产采用何种工艺、技术，生产环境、生产过程如何，配料、营养配比情况如何等内容。所以我们既能看到食品工业内部始终坚持技术创新或是在产学研协作下完成科技成果的转化，以更加贴合新消费趋势的新技术、新产品吸引消费者；同时，我们也能看到为了解决一些食品生产加工领域现存的突出问题，依托于数字化信息技术的“明厨亮灶”工程正在食品生产车间、餐饮后厨等落地，以智能化、透明化的监管手段为食品安全保驾护航。
当然，在食品全产业链运行的过程中，针对食品质量安全的检验检测也是守护“舌尖上的安全”的重要防线。随着近年来，上到国家层面，下到各省、各市、各县，纷纷在加快建立满足发展需求食品相关检测检验机构，培育一批有能力的检验检测人员，相关单位积极组织开展食品检验检测工作、实行食品快筛快检行动等举措，对维护食品安全具有重要意义。
在此过程中，科学、灵敏、精准的食品检测仪器与检测新技术、新方法等手段，势必将为判断食品质量安全，防范食品质量安全风险等带来有力的技术支持。因而，各地的食品检验检测机构也需紧跟技术发展、市场发展的趋势，引入和更替一些高质量、高性能的仪器设备，提升自身检验检测水平。
5月9日，预算达292.9万的珠海市食品药品检验所食品检验仪器设备采购项目启动公开招标。采购需求为2台恒温培养箱、1台离心机、1台高压灭菌锅、2台高效液相色谱仪、1台洗瓶机、1台样品制备机等仪器设备(详细内容见下文附件)。项目潜在投标人应在广东省政府采购网获取招标文件，并于5月31日9时30分前递交投标文件。
资料来源：中华人民共和国财政部
相关资料下载：
珠海市食品药品检验所食品检验仪器设备采购项目招标文件.pdf
作者：Jason
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