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鱿鱼卷 洋葱脆真空油炸机
鱿鱼卷 洋葱脆真空油炸机
设备特点:
低温油炸
:由于真空状态下水的沸点降低,因此可以在较低的温度下进行油炸,避免了高温对食品营养成分的破坏。
保持食品色泽和香味
:在真空环境下,食品不易褪色、变色或褐变,同时能够很好地保存原料本身的香味。
降低油脂劣变
:真空油炸过程中,油脂的劣化程度大大降低,因为溶于油脂中的气体在负压下迅速逸出,减少了油脂的氧化和分解。
节能省油
:由于油炸温度低且油炸效率高,真空油炸机能够显著减少油脂的使用量,降低生产成本。
多功能性
:真空油炸机适用于多种食品的加工,包括水果、蔬菜、水产品、畜禽肉类以及干果等。
自动化控制
:现代真空油炸机通常配备有自动化控制系统,能够精确控制油炸温度、时间和真空度等参数,确保产品质量和安全性。
易于清洁和维护
:设备通常采用不锈钢等耐腐蚀材料制成,易于清洁和维护,符合食品安全和卫生要求。
广泛应用于水果类加工
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鱿鱼卷 洋葱脆真空油炸机
真空油炸机可用于加工各种水果片,如苹果片、香蕉片、猕猴桃片等。
蔬菜类加工
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真空油炸机可用于加工各种蔬菜片、蔬菜条等,如南瓜片、胡萝卜条、青椒片等。
加工后的蔬菜制品风味浓郁,可作为休闲食品或配菜食用。
水产品加工
:
真空油炸机可用于加工各种水产品,如鱼块、鱼片、虾球等。
加工后的水产品口感酥脆,味道鲜美,且易于保存和携带。
肉类加工
:
真空油炸机可用于加工各种肉类制品,如鸡块、牛肉干等。
加工后的肉类制品口感鲜美,肉质酥软,且富含营养。
真空油炸机还可用于加工坚果、干果等食品,以及制作各种膨化食品。
电压 | 380V |
额定功率 | 22.7kw |
能源 | 其他 |
容油量 | 400L |
外形尺寸 | 3500*1200*1000mm |
温度范围 | 80-120℃ |
炸框尺寸 | 1000*1000mm |
重量 | 1000kg |
自动化程度 | 全自动 |