起订量:
900 诸城鼎盛机械电汽两用式猪肉脯杀菌锅 全自动双层杀菌锅
诸城市鼎盛机械有限公司,座落在诸城经济开发区,东至青岛黄岛,南至日照,北至潍坊,西至临沂,是胶东重要的陆路交通枢纽,交通十分便利、发达。公司自成立之日起,就专注于食品加工设备的研制开发,使产品性能不断完善,制造技术精益求精,操作更具人性化。
公司逐步发展成为以生产食品蒸煮杀菌设备为主 ,生产销售其他食品加工设备为辅,集制造、销售于一体的*特色不锈钢食品机械企业,主要产品有杀菌锅、蒸煮锅、夹层锅、湿化机无害化处理设备、蔬菜清洗设备、巴士灭菌流水线、真空包装机、肉制品加工设备等20多个品种供广大客户选用,产品远销全国各地及出口多个国家和地区。
公司坚持“以质量求生存,以精品赢市场”的信念,引进*技术与生产工艺,逐步建立起了一支高标准的研制队伍,为用户提供更专业、快捷、优质的服务!
鼎盛机械,愿与您携手共创安全食品美好未来!
电加热
杀菌釜
以动力电为能源代替锅炉蒸汽,节能效果好,生产力高,*符合环保要求,
控制精度
高,耐腐消声,清洗方便等优点,鼎盛电加热杀菌釜在传统的热水杀菌釜的基础上配备了电加热系统统,为杀菌过程提供热能。本机可以即购即用,免去了购买锅炉之忧,让用户省心,放心。特别适合产量较小的用户。广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业杀菌用设备。
基本结构
电加热
杀菌釜
分单层和双层
:
单层体电热管内置于釜底底部;双层体分上下两层,上层为
蒸汽发生器
,下层为杀菌罐,电热管内置于蒸汽发生器内。控制箱位于杀菌釜侧面。本设备装有降温泵
.
排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电
加热棒
、盛装小车。外层有
保温材料
,设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求。
基本分类
一、
杀菌锅
从
控制方式
上分有四种
:
1
、
手动控制
型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。
2
、
电气半自动控制型:压力由
电接点压力表
控制,温度由传感器(
pt100
)和进口温控仪控制(精度为
±1
℃
),降温过程由人工操作。
3
、
电脑半自动控制型
:
采用
PLC
和
文本显示器
将采集的
压力传感器
信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,
控制精度
高,温控可达
±0.3
℃
。
4
、
电脑
全自动控制
型:全部过程都有
PLC
和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达
±0.1
℃
。
二、从杀菌方式上分有三种:
1
、
热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2
、
蒸汽式杀菌:
食品装
到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现
冷点
,所以这种方式热分布不是zui均匀。
3
、
淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或
喷淋管
将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和
冷却速度
迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。