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GY-RWJGLSX-02 低温定型高温熟化水冷风冷自动肉丸流水线
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- GY-RWJGLSX-02
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肉丸加工全套设备及现代化大型厨房净菜加工设备，热厨设备，后端包装设备
江西赣云食品机械有限公司，成立于2005年，是一家集研发、生产、销售及服务于一体的现代化大型中央厨房设备生产企业，旗下拥有江西谷纬科技有限公司、江西众得力厨具有限公司、赣州统茂塑胶五金有限公司、赣州市赣云食品机械厂等4家子公司，形成了“差异化品牌矩阵协同发展”的格局。
通过多年的发展，公司掌握“肉丸加工成套设备、中央厨房成套净菜加工设备、预制菜加工设备”设备的核心技术，2016年开始，相继引进德国、日本、韩国、中国台湾等地先进设备和技术，不断增强公司整体实力，目前，公司产品涵盖 肉丸、肉制品、果蔬、预制菜、包装、辅助等加工设备、形成3大主流食品加工设备生产流水线，业务遍布各地。
详细信息
低温定型高温熟化水冷风冷自动肉丸流水线
日产5吨
由导流槽，低温定型槽，高温熟化槽，水冷槽，提升机，5层风干线组成，整体长度30米左右，采用加厚304不锈钢制作符合生产加工卫生需求，其中低温定型及高温熟化槽均采用液晶显示屏人机界面控制，也可以切换到手工旋钮开关控制，操作简单，机器盖子采用四根柱子同时启停方式让其安全稳定上升或者降落，同时盖子带出气口方便抽除雾气。
水槽加热采用外接蒸汽发生器方式，可以根据条件选择电加热或者燃气加热等方式供热，如果有锅炉条件的客户也可接锅炉。
水冷槽带输送带传动方式同时带气泡鼓动能使落入的丸子快速实现降温功能。
水冷槽的丸子通过提升机进入五层风干线，通过风干线从上至下的逐层传输使丸子表面的水份蒸发及内部温度进一步降低到室内常温，丸子可以根据需要进一步包装或者直接进入冷库保存。
整条流水线可实现日产8吨的产量，熟化加工自动化，同时减少人工，提升效率，节省成本目的。
