了解本文快捷通道：

工作原理

技术优点

设备优势

设备价格

厂家电话

油炸范围

设备厂家

果蔬脆片真空油炸机

是专门为将水果和蔬菜等农产品深加工成脆片的真空油炸设备，我国是是历史悠久的农业大国，农产品资源非常丰富，但因果蔬本身具有较强的季节性和区域性，容易因贮存、运输不当，造成大量腐烂，导致新鲜果蔬的附加值和效益低下，损耗和浪费严重等。

果蔬脆片真空油炸机

将新鲜的果蔬原材料脱水干燥后制成脆片干品为农产品的深加工开辟了一条新的道路，缓解了农产品易坏和滞销的被动局面，改变了新鲜果蔬附加值低下损耗浪费严重的现状，使我国丰富的农产品资源开始逐步向果蔬深加工方向发展。

果蔬脆片真空油炸机

把新鲜的果蔬原材料加工成酥脆可口的休闲食品，吃起来香酥爽脆，即有新鲜果蔬的原汁原味，又富含丰富的营养成分，具有天然绿色、营养健康、无任何添加剂、高纤维、低热量、低脂肪、低油脂、低糖分等特点，且因为含水量较少，贮存时间大大延长，可随时随地拆开包装食用。果蔬脆片这种“天然健康休闲食品”在国际上非常流行，在所有的休闲食品中几乎占据了理想食品的所有特征，是休闲食品市场上一种新鲜的食品品类，符合国际化食品的发展趋势，顺应了农产品现代化的走势，深受广大消费者们喜爱。

果蔬脆片真空油炸机

工作原理：

果蔬脆片真空油炸机

工作原理是利用的VF真空低温脱水技术，在高真空度、低油温状态下对新鲜果蔬原材料进行深加工。高真空度是指在真空系统中，其单位体积内空气含量低于大气中的含量，设备油炸罐内环境是处于负压状态，其压力低于大气压，真空负压状态下的水分沸点降低，且真空度越高，水分的沸点越低，那么炸油的温度不需要很高就可以油炸食品。例如在真空系统负压0.098Mpa下，水的沸点大约为40℃，炸油温度80℃（依不同加工食品而定）左右就可以对新鲜果蔬进行脱水，通过低油温的热穿透力足够使负压状态下新鲜果蔬原材料细胞组织内的水分迅速蒸发、喷出，完成真空油炸脱水的目的。

果蔬脆片真空油炸机

VF技术优点：

果蔬脆片真空油炸机

VF技术优点是将真空油炸与低温脱水脱油有机地结合在一起，在真空低温状态下对果蔬进行油炸加工脱水脱油。高真空度使新鲜果蔬处于负压状态下，其压力远低于外界大气压，在这种相对缺氧状态下进行果蔬深加工，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害，对果蔬具有很好的保色、保香作用。低油温对于果蔬原材料本身的破坏性较小，不会破坏其营养成分，造成营养物质的流失，低油温还可以防止食用油劣化变质，无需加入其他抗氧化剂，能提高油的反复利用率，降低生产成本，最关键的是，低油温可以避免高温油炸产物丙烯酰胺致癌物的产生，使得加工出的果蔬㱔天然绿色健康，可放心食用。

果蔬脆片真空油炸机设备

优势：

　　诸城联兴从事果蔬脆片深加工技术研究开发近二十年，先后获得国家十项技术，该

果蔬脆片真空油炸机

设备优势是使免蓄热上腔循环真空加热技术更加完善，通过加高油炸脱水仓、改进气油分离器，加装回油网，和冷凝器、油水分离器，使得真空泵吸油率为零；改进泄油机构及溢流孔板，油脂一次过滤效果显着增强；增加储油仓清理孔，清理积渣更加方便；循环油泵采用高强度泵，使设备工作时油不断循环，循环更加顺畅，提高了工作效率；改进了真空系统，大大提高了抽真空能力，真空度非常高；料框采用圆盘式多层料框，升降车投料，使产品送料更方便，大大节省了人力劳动；产品脱油时不会受挤压变形，并镀防粘涂层，油炸后的产品不会粘在料框上，装卸料更便捷；储油仓加装了内补偿加热器、外加热是改进为列管式换热器，不会堵塞，故障率低、效率高；产品油炸脱水过程中自动开启变频调速系统，连续不断的慢慢旋转、调整油炸角度，使果蔬脆片膨化更均匀。

果蔬脆片真空油炸机

价格：

型号

类型

装载物料

价格

ZK-320C

实验室型

5—6kg/ 次

120000RMB

ZK-500C

小型

30—40kg/ 次

180000RMB

ZK-800C

中型

80— 100kg/ 次

260000RMB

ZK-1000C

大型

150-200kg/ 次

380000RMB

ZK-1200

大型

240—300kg/ 次

450000RMB

　　注：诸城联兴是专业的

果蔬脆片真空油炸机厂家

，设备型号规格齐全，以上仅为联兴的型号价格，其余型号价格暂不展示。我公司设备价格全国统一，但因时间因素差异价格稍有浮动，此价格仅供参考。设备全部型号、价格请

厂家热线

（微信同）在线为您汇报。

果蔬脆片真空油炸机

油炸范围：

　　联兴

果蔬脆片真空油炸机

油炸范围广泛，除果蔬脆片外，还适合畜禽肉类、海鲜水产、肉制品等含油量高的食品加工，此外蘑菇菌类、干果也可用此设备油炸加工。无论食品原材料本身含糖量、含油量高低，都可以使用该设备进行油炸深加工获得高质量高品质的食品。

　　1、水果类:如苹果、山楂、梨、弥猴桃、柠檬、香蕉、菠萝、芒果、冬枣、草莓、 菠萝蜜、黄桃、哈密瓜等。

　　2、蔬菜类:如青萝卜、红萝卜、马铃薯、南瓜、胡萝卜、黄瓜、土豆、洋葱、冬瓜、秋葵、芋头、甜白菜、山药等。

　　3、畜禽肉类:如牛肉、猪肉、牛排、鸡肉、鸡胸肉、鸡皮、鸡胗、鹅肉、鸭肉、兔肉、羊肉等。

　　4、干果类:蚕豆、豌豆、银杏果、青豆、杏果、核桃、瓜子、杏仁、松仁、霹雳果、开心果、夏威夷果、花生等。

　　5、菌类：蘑菇、香菇、平菇、杏鲍菇、木耳、银耳、灵芝、草菇、双孢菇、茶树菇等。

　　6、海鲜水产类：鱿鱼、章鱼、螃蟹、龙虾、青鱼、带鱼、舌头鱼、小黄鱼、泥鳅鱼、虾虎等。

果蔬脆片真空油炸机

厂家：

　　诸城联兴为专业的

果蔬脆片真空油炸机厂家

，我公司设备整机均由304不锈钢制造，PLC智能面板控制，设备操作简单灵活，结构合理，性能稳定，使用寿命长，自动化程度高。该设备油炸速度快，加工周期短，工作效率高，生产量大，可配合流水线作业，实现了企业规模化生产，可长时间连续稳定运行工作，设备配置均采用高品质进口元件，使得设备使用寿命绝不低于其他同类设备，为使用我们设备的客户真正实现利润增值。诸城联兴自始至终都以口碑赢得生存，以质量立足市场，以信誉求得发展，以精工的品质，的技术，做实用的

真空油炸机，

绝不降低设备制造成本用低价格恶劣行为抢夺市场，绝不采用劣质材料以次充好，绝不生产故障率高易坏的设备，为信任我们使用我们设备的客户提供质量高、品质高、性价比高、功能全、性能稳的

果蔬脆片真空油炸机

！