mc-4500 快速杀青漂烫豆角蔬菜的加工设备 预煮机
快速杀青漂烫豆角蔬菜的加工设备
果蔬烫漂的程度根据果蔬的种类、块形、大小、工艺要求等条件而定。一般情况下,在不低于90℃的温度下热烫2~5min,从外表上看果蔬半生不熟,组织较透明,失去新鲜果蔬的硬度,但又不像煮熟后那样柔软即被认为适度,特别是烫漂罐藏用的果蔬原料时更应如此。在果蔬制于和速冻加工时,使用豆角漂烫加工设备要注意
1.安装 设备应安装在平整坚实的水泥地面上。 本机最好安装在环境清洁,光线充足,通风良好的地方,条件允许时最好开辟隔离室专用。以免水汽对加工车间产生影响。 按电气原理图进如电源线,确保安全接地。
2.调试及使用 接通电源,该设备为三相四线,其中一根双色线为零线,请专业人员进行连接线作业,以防对设备造成损害。
快速杀青漂烫豆角蔬菜的加工设备
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蒸煮漂烫机主要应用于蔬菜的杀青处理,设备双层网带设置,有效的将漂烫的蔬菜压制在热水中,让蔬菜能够漂烫均匀,网带的速度匀速可调,设备配有启动角座阀,漂烫池内温度降低时全自动补入蒸汽,漂烫池内温度达到设定温度时自动关闭以节能,蒸煮漂烫线适用于蔬菜水果的预煮工艺,具有温控性好,效率高、节省人工等特点。本机采用304不锈钢制作,采用蒸汽加热或导热油加热两种方式,设备抑酶护色并及时脱水冷却,使果蔬保持原有的自然色泽,设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内,设备配有循环泵,让漂烫池内的水流动起来,保证池内用水温度的均匀,漂烫池槽底设有保温层以减少热量的损失,节能,设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖设有提升装置方便内部清洗,下端设有排污口,方便设备的清理,物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。