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制冰机 制冰机价格 雪花制冰机 Ｃ
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合肥市齐美电器有限公司是一家集研发、设计、生产、销售于一体的商用制冷设备专业制造企业，主要生产风幕柜、熟食柜、鲜肉柜、点菜柜、鲜花保鲜柜、岛柜、蛋糕柜等系列超市制冷设备。 我公司地处我国重要的家电制造基地，全国科技创新试点城市---合肥市，本厂生产的“齐美”牌鲜花保鲜柜、岛柜、蛋糕柜、风幕柜、熟食柜、鲜肉柜、点菜柜系列制冷设备集保鲜、冷藏为一体，其控制系统元件均采用，国内生产，如热力膨胀阀采用Danfoss ；蒸发风机，冷凝风机采用ebm ，如此配置确保了整个制冷系统运行的正常，可靠性。 中外优质压缩机，符合国家标准规定要求。具有质量稳定、性能优良、高效等特点，深受广大用户的好评。 主要产品：超市冷柜、风幕柜、岛柜、熟食柜、生鲜柜、冰台 、点菜柜、玻璃门陈列柜、食品冷藏保鲜陈列柜、鲜花保鲜柜、蔬菜保鲜柜、水果保鲜柜、蛋糕柜、冰淇淋柜 、冰粥柜、超市不锈钢设备，不锈钢工作台、厨房冰箱等系列制冷设备。 公司以质量求生存，以科技求发展，本着以人为本，提高人民生活质量之宗旨，以打造品牌为奋斗目标，全力进军冷冻、冷藏领域。 在食品陈列柜企业强手如林的今天，竞争日趋激烈，形势极其严峻 , 齐美人将以高起点，大规模的生产模式，结合现代企业经营理念，利用科技创新，精益求精，*满足，不断创造出更新更多的符合中国食品零售企业所需求的多类型产品，为保障人们的食品卫生和提升人们的生活品质而不懈努力！ 我们本着“诚信铸就品牌 质量拓展市场”的经营理念，真诚，竭诚为广大客户服务。 欢迎各界人士来人来电来函垂询光顾，洽谈。
详细信息
合肥齐美超市制冷设备有限公司制冰机 制冰机价格 雪花制冰机．
制冰机zbj-25 制冰机zbj-40 制冰机zbj-60
产 品 名 称
型
号
外型尺寸
l×w×hmm
制冷剂
输入功率
电 源
制冰量
制冰机
zbj-25
500×400×800
r22
300w
220v/50h
z
25kg/24h
制冰机
zbj-40
500×520×900
r12
350w
220v/50h
z
40kg/24h
制冰机
zbj-60
670×520×950
r12
400w
220v/50h
z
60kg/24h
应用领域：
微冻保鲜 --- 特别适用于超市保鲜
制冰机 制冰机价格 雪花制冰机
微冻保鲜技术是我公司经过*的实验和客户跟踪而研究得出的一项新型保鲜技术。该项技术旨在使食品在较长时间的保藏过程中能基本保持原有的营养成分、味道和色泽。因此特别适用于超市保鲜及食品的陈列。既要延长食品的保藏期限，又zui大限度保持食品的新鲜状态，关键在于控制食品本身的温度，即保鲜过程中冷却温度不能低于食品汁液的冻结点。要求冷却食品温度为 ±4~0 ℃。因此要求冰块的温度维持在 -0.5~ -2 ℃ 之间zui为合适，这样才能实现微冻保鲜技术要求。食品色泽好能提高客户购买食品。超市保鲜尤为重要。如能在食品保藏时不会脱水，就能达到保持色泽的效果。
湿态雪花冰由于程颗粒状，不会刮坏食品表皮；温度保持在 -0.5~ -2 ℃之间，满足快速冷却要求而不会使冷却温度低于食品汁液的冻结点；冰颗粒表面附着有少量低温液态水，能快速渗透到食品的表皮层，有效的加快了食品冷却，抵制酶的催化和微生物繁殖，同时保证食品整个表面湿润，不会丢失水分，保证食品色泽。
碎冰冷却法 ---广泛运用于远洋捕鱼
制冰机 制冰机价格 雪花制冰机
从保鲜要求来看，冷却用的冰是机制冰，冰块大小均匀，以便增大鱼体与冰块的接触表面，加快冷却速度，同时也可避免鱼体变形和机械损伤。 用海水冰冷却鱼类比淡水冰好，因为海水冰的融点比淡水冰低（-1℃），并有较强的抑制酶活性的作用，用海水冰保藏的鱼类可不失去天然色泽和类可不失去天然色泽和硬度。海水冰可在渔船出海途中在船上自行产生，如雪花冰。湿态雪花冰可以提供一个*的冷却环境，它不会损伤和冻坏鱼的表面，可使鱼保持在理想的湿润状态，避免脱水并给予长时间的新鲜，融化的
雪水可以冲洗鱼的表面，将鱼排出的细菌和异味除去，达到理想保鲜效果。
果蔬保鲜及其运输
制冰机 制冰机价格 雪花制冰机
蔬菜、水果等植物性食品在储藏时，仍是具有生命力的有机体。其生命的维持是依靠消耗自身的水分和营养物质。从而出现苹果在陈列时表面会出现“皱纹”，蔬菜叶子容易“发黄”等现象。对于*保藏的果蔬，应在产地进行冷却，充分散发“田间热”，并在冷却状态下运到冷库冷藏。实践证明，果蔬在采收后冷却的愈快，则后熟作用和病害发展过程愈慢。但要实现*保存植物性食品，就必须维持它的活体状态，减小呼吸作用，补充适量的水分。冰可有效降低蔬菜温度，提供充足的水份，维持其活体状态，减缓生命过程，消除气体及变味的危险。大多数果蔬的平均冰点在 -1 ~ -2 ℃ 之间，因此冰块的温度不能过低，一般为 -0.5~ -2 ℃之间。否则容易由于温度过低而引起植物性食品生理病害，甚至冻死。
肉食加工
制冰机 制冰机价格 雪花制冰机
雪花冰在肉食加工行业得到了广泛的应用，在香肠生产的滚揉和辗拌过程中，由于高速旋转的滚揉桶与配料的磨擦而产生的高温和刀片高速旋转的磨擦产生的高温既助长了细菌的滋生，又改变了肉的色泽与口感，而且会造成脱脂（肥肉溶化）使生产的香肠细菌的超标，色泽暗淡，口感较硬而且油腻。当雪花冰被混合到香肠的配料中时，会获得快速冷却和理想的浓度，保持香肠的色泽与口感，防止脱脂，提高卫生标准。
混泥土冷却
冰在混凝土搅拌中是一种极为有效的成分，冰和混凝料、水泥混合后，能在融化过程中起到持续有效的降温作用。因为凝固后的混凝土的强度和硬度取决于凝固时间，冰能成为效控制放热反应的zui*的答案。实践证明，壳冰是在混凝土冷却中凝土冷却中效果*。主要是因为壳冰表面程弧形，不易形成冰陀，能较好的均匀的混合到混凝土中，使整个混凝土工程中放热反应均匀。
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