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香菇脆真空油炸设备
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青岛六一食品机械有限公司坐落于美丽的海滨城市青岛是一家集研发、加工制造、销售出口服务于一体的现代化食品装备制造企业，公司实力雄厚，拥有现代化生产车间和生产流水线、生产加工设备以及高水平研发技术团队，根据不同客户的生产需要，设计制造出满意的产品。
公司在多年食品加工机械发展历程上，积极地引进*技术，发展成熟了原有的低温真空油炸机、油水分离油炸机、油脂净化器和单冻机等核心产品，并在此基础上制造配套生产加工流水线配套设备：蔬果清洗机械、挑选机械、杀菌机械、漂烫机械和各种冷库机械等。现公司生产设备主要分为三大类别：油炸机系列、冷冻食品和蔬果加工机械、不锈钢制品及制冷设备
六一机械将秉承：诚信、质量、创新、专业、团结、进取的理念，根据客户不同的生产需求，做的设计、制造、安装、售后服务一条龙，满足客户的需求。公司以创建品牌为宗旨，以客户需求为动力，不断创新，努力建设*六一，品质机械
六一人才：高水平的技术人员：技术骨干拥有30多年从事冷库设备、油炸、食品冷冻、蔬果加工机械流水线经验，承接多项生产流水线设计安装工程，公司不断引进优秀的技术人员，对接国内外*的技术水平；高水平的技术团队使六一能满足顾客不同的产品需求，提供优质的安装和售后服务。
专业化的销售人员：定期对销售人员进行产品培训，更好的为顾客提供专业化的*。
详细信息
香菇脆片特点
100％，无麸质，无，无味精，非转基因，比普通油炸香菇含油量少30％。
油炸香菇原理
油炸锅内真空度为0. 085 Mpa〜0. 098Mpa，油炸锅内 温度为85°C〜95°C，油炸10 min〜20min (具体情况根据玻璃窗观察油炸锅内起泡变化，直到起泡较少的时候取出）。
在真空度为0. 095Mpa的条件下，可由克拉珀龙方程算出，水的沸点大约为38°C左右。新鲜香菇片含水率较高，进行真空油炸的时候，大量水分迅速沸 腾，形成前期阶段物料内部水分通道，并有持续的水分逸出，这样便阻止了油脂进入物料内部，同时使产品有酥脆感。
六一香菇脆真空油炸设备参数
型号
LY-1200
尺寸
2500*2900*4500
重量
2760kg
材质
食品级不锈钢304
真空泵功率
15kw
蒸汽压力
0.4~0.8mpa (可调节)
真空度
0.095mpa~-0.098
工作温度
75-110℃ (可调)
控制系统
全自动电脑控制
甩油转速
300 r/min
工作能力
170~200kg
六一香菇脆真空油炸设备
采用的的真空油炸工艺，设备设计简单，全自动电脑控制，占地面积小，便于清洁。油炸机一次性投料量大，产出高，加工时间短，产品成色好，节约能源。
六一机械售后服务
1、设备安装以及调试现场
供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后，供方在48小时内将立即安排人员对设备进行接线、调试。
2、操作人员培训
设备自接线、调试起，需方操作人员将在供方的指导下，学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修保养要素，掌握利用设备理论和实践经验，生产出合格产品。
3、设备保修
设备保修期一年，凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障，供方必须进行维修。
4、技术服务
凡在使用中遇到的技术问题、供方免费提供技术服务。
5、保质期后的设备维修
凡保质期后设备出现的问题，供方将提供高质量的维修服务和原装配件，费用按统一优惠价格执行。
