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DC-3000 蔬菜杀青漂烫机 预煮机
- 型号
- DC-3000
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详细信息
蔬菜杀青漂烫机 预煮机
适用于蔬菜水果的预煮工艺，具有温控性好，、节省人工等特点。本机采用304不锈钢制作，采用蒸汽加热方式，设备抑酶护色并及时脱水冷却，使果蔬保持原有的自然色泽，设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内，设备配有循环泵，让漂烫池内的水流动起来，保证池内用水温度的均匀，漂烫池槽底设有保温层以减少热量的损失，节能，设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖设有提升装置方便内部清洗，下端设有排污口，方便设备的清理，物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。
例如甘蓝的烫煮一般需要 7分左右的时间，温度保持在90-95摄氏度。蔬菜从漂烫机的一端进入，经过高温烫煮，从另一端排出，进到冷水池进行冷却处理。冷水池中不断流动的冷水，冲刷蔬菜，可以保证蔬菜能够迅速降至常温。蔬菜冷却后，便于后续处理。
蔬菜杀青漂烫机 预煮机
适用于蔬菜水果的欲煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点，本机采用304不锈钢制作，采用蒸汽加热与导热油加热两种方式。具有加热冷却两组构成。
蔬菜蒸煮机，蔬菜漂烫机:漂烫机集热烫、冷却于一体，配*的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，-次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。
1、使用方法：
本设备风机及减速电机采用的是380V三相四线动力电源，必须由专业的电工人员进行接线的操作，非持证人员禁止上岗，谢谢合作。
（1）、接好电源线。应根据电源的标号对应链接。严禁380V与220V错接。
注：加水前先检查风机是否顺转然后加水，加水后再看输送带电机、水泵是否反转，如倒转，停机换线，严禁错接。（未接对线前严禁开风机按钮，否则水倒流，造成风机损坏）
（2）、打开总电源开关。总电源开关采用急停开关设计，以防意外。可以对设备紧急停止。
（3）、启动风机开关。由于高压气流的原因，启动此开关后，风机可能有一定的噪音，并不影响设备的使用。
（4）、启动网带运转开关。（注意：启动网带必须在启动风机2-3分钟后启动）。
（5）、蒸汽汽源连接蒸汽入口。
（6）、清洗机两边留出很大的清洗区域，方便清洗打扫。
2、注意事项：
（1）、各连接部位一定要拧紧，防止水满渗漏；
（2）、排污时，一定要插入水道内，防止排污时污染环境；
（3）、设备应定期进行保养。减速机使用后，第一次七天更换机油一次，第二次三个月更换，第三次一年更换。中间检查是否缺油！
（4）、输送带使用一段时间，注意输送带松紧，如太松，抬起放料挡板，在放料挡板下部调整张紧螺栓，调整输送带松紧度，调整到刚使用时的松紧度。（输送带不能太紧，否则影响输送带使用寿命）
