自立袋水浴杀菌锅

自立袋水浴杀菌锅

不锈钢双层水浴式杀菌锅生产厂家价格

全自动杀菌锅，整个杀菌过程采用PLC智能化控制，罐内温度控制在±0.2℃，多阶段温度控制可保证升温、恒

温及降温分段控制及强大的延时功能，高标准的压力模拟曲线控制确保了产品杀菌过程的补压、反压及特种产品杀菌的压力控制。

对食品、饮料的杀菌主要是为了延长食品、饮料的保存期和保持食品的营养成份及口感。

杀菌锅热杀菌方式可分为：水浴式杀菌.

杀菌锅的工作原理及特点：

杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅从控制方式上可分为手动控制式、电气自控式、电脑自控式、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种。从杀菌方式来分，可分为静止蒸汽杀菌锅、加压静止杀菌锅。从罐体结构上分有单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、三锅并联式杀菌锅、立式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、旋转式杀菌锅七种。

       杀菌锅装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。加热层有保温材料，设计时考虑到热面积和换热效果达到规定杀菌要求，劳动强度低，生产效率高等优点，很受用户欢迎，用户按本地区实际情况，可方便选用电加热蒸汽两用杀菌，节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点，广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。

   夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀，液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

杀菌锅热杀菌方式可分为：水浴式杀菌、蒸汽式杀菌、喷淋式杀菌、旋转式杀菌。适用范围：主要用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头等）。特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶）

全自动杀菌锅工作原理：

全自动杀菌锅采用PLC全自动控制，并且以多阶段杀菌，可随时在控制摸屏上输入新的杀菌公式，适用于一锅多中生产工艺。其中PLC触摸屏上有强大的显示功能，可以帮操作工及时掌握整个杀菌过程，功能可使操作人员简易的完成操作。

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