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yy-7 小鲫鱼柜式液氮速冻机

型号
yy-7
参数
传动方式:内传动式 冻结时间:40-80可调min 功率:0.75kw 耗冷量:2kw 类型:推进式速冻机 适用范围:饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备 送风方式:水平送风 外形尺寸:1350*1300*2000mm 制冷范围:0~-196° 电压:380v
诸城俞洋食品机械有限公司 0优享会员 生产厂家

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  ,打消用户的后顾之忧。我们的宗旨是:以多品种为用户所需,以好的质量为用户所信,以良好的信誉为用户所想。
 

详细信息

小鲫鱼柜式液氮速冻机

结构特点:

1. 结构简单,运行方便,使用寿命长。

2. 采用进口设备和不锈钢弹簧丝压制而成,表面平整,可根据要求选择网带宽度。

3. 采用热波动吹风方式,冻结效率高。

4. 根据产量要求可选用单,双网带组合。

5. 采用水冲霜,保证清洁卫生。

6. 进口变频器实现无级调速,冻品冻结时间可根据需要连续调节,可适应多种冻品的加工。

7. 库体采用硬质聚氨酯发泡,保温性能好,内外包及库体内外支架均为不锈钢,易清洗,符合食品卫生 HACCP要求。

小鲫鱼柜式液氮速冻机

产品优势

1. 速冻时间短,5到10分钟快速冻结。

2. 低水分损失,低细胞组织破坏,大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。

3. 以液氮为制冷剂,安全环保。

4. 操作简单。液氮可以与形状不规则的食品的所有部分密切接触,使传热阻力降低到小限度。液氮没有毒,且对食品成分成惰性,替代了从食品中出来的空气,所以可冻结和带包装储藏过程中使氧化变化降低到小限度。冻结食品冻结速冻极快,食品内的冰洁晶细小而均匀,解冻后食品质量高。

冻结食品的干耗小。适于冻结一些含水分较高的食品,如杨梅、西红柿、蟹肉等。占地面积小,初投资低,装置效率高。本设备适用于中小型速冻食品的加工。它具有降温快、节能、易于操作等优点。

设备采用了SUS204卫生级不锈钢内胆,不锈钢料盘。设备主要由制冷液氮系统、速冻室、控制系统等组成。设备主要控制部分采用进口部件,控制系统采用了自动控温,自动控制等,解决了人控的不足

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产品参数

传动方式 内传动式
冻结时间 40-80可调min
功率 0.75kw
耗冷量 2kw
类型 推进式速冻机
适用范围 饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备
送风方式 水平送风
外形尺寸 1350*1300*2000mm
制冷范围 0~-196°
电压 380v

规格类型

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