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肉制品腌制盐水注射机

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诸城市众发机械有限公司 0免费会员 生产厂家

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山东省诸城市众发机械有限公司坐落于中国的恐龙之乡-山东诸城。我们专业生产蔬菜清洗机、食品烘干机、巴氏杀菌机、干燥浓缩机械、油炸机械、包装机械等,主要产品有各种型号真空包装机、滚揉机系列、液压真空滚揉机、斩拌机、*、拌馅机、真空和面机、烟熏炉、拌馅机系列、巴氏奶杀菌机、各种蔬菜清洗机、气泡清洗机、果汁压榨机、输送机系列、真空干燥浓缩机、微波干燥杀菌机械、巴氏杀菌流水线、全自动风干机、全自动油水混合油炸机、休闲食品生产流水线、全自动槟榔发籽机等*产品,用户群体涵盖食品、香精香料、保鲜、杀菌等,我们将以优质可靠的产品质量,优越的产品性能,合理的价格真诚欢迎全国各地用户选购我们产品。

详细信息

产品名称:肉制品腌制盐水注射机

盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的注射效果。

本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损。

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