起订量:
XH-45KW 猪皮微波膨化设备 非油炸微波猪皮膨化机
猪皮微波膨化设备 非油炸微波猪皮膨化机
猪皮微波膨化设备 非油炸微波猪皮膨化机
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。采用微波加热设备膨化猪皮,工作效率高,产品质量好,涨发性好、孔状均匀,色泽黄白,同时节省能耗,没有环境污染,提升了企业效益。 微波加热设备采用非接触式的整体式加热法,使物料整体温度急剧上升,使物料出现蒸汽压梯度,当压力超过纤维组织结构的承受能力,就达到了物料的快速膨化的目的。
猪皮微波膨化设备特点:
能量转换效率高,加热速度快。微波腔体本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
猪皮微波膨化设备应用:
微波猪皮膨化机主要用于猪皮的膨化,也可用于其他肉制品的烘干熟化,产品涨发性好、孔状均匀、色泽黄白,保存了原有营养成分,复水快,口感香脆,是一款工艺的微波加热膨化设备。也是微波膨化设备新工艺、新特性的充分体现。
传热面积 | 4.6m2 |
功率 | 45kw |
频率 | 2450MHz±50HzMHz |
品类 | 隧道式 |
外形尺寸 | 10.5×1.6×2.2m |
占地面积 | 16.8m2 |
重量 | 1300kg |
转速 | 0-1500r/min |