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卤汁烧肉杀菌机

型号
参数
杀菌设备类型:板式 适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 控制方式:智能、全自动、半自动(可选) 加工能力:按客户要求定制
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巴氏杀菌机,风干机,洗筐机,果蔬清洗机,解冻机

诸城市和正机械科技有限公司是一家集产品设计研发、生产制造、运营销售、工程安装、售后服务于一体的专业化食品工业装备运营厂家,公司专业生产肉制品解冻、漂烫(汆水)、清洗冷却生产线,果蔬制品清洗、杀青(预煮)、冷却清洗流水线,休闲真空包装(或瓶装)产品的巴氏杀菌、冷却风干(烘干)流水线,以及洗箱烘干流水线、洗瓶吹干流水线等自动化食品机械流水线。
   公司拥有高水平、高素质的专业工程技术设计人员,可应客户不同需求为客户提供相应的厂房规划、工艺布局等相关技术支持。
   公司秉承“以人为本,求真务实,持续发展”的企业理念,不断创新,持续进步,为实现中国工业4.0增砖添瓦,为国人餐桌安全保驾护航!



详细信息

      随着社会的发展,生活节奏的加快,越来越多的行业已经向更高的效率发展,像一些用到巴氏杀菌机的食品厂、面包房、生猪屠宰、鸡鸭兔类屠宰加工行业及大型的商业,食品杀菌已经是*的一部分了,巴氏杀菌机采用不锈钢制作、不锈钢网带强度高、伸缩性小,不易变形,易保养,减少劳动力。  

卤汁烧肉杀菌机

主要原理:

巴氏灭菌法亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质和风味的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃)。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适宜生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

卤汁烧肉杀菌机

采用巴氏杀菌法,对包装类产品、蔬菜或灌装食品通过温度自动调节,将杀菌槽内的热水温度控制在65-100℃之间,即可取到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐添加剂,而延长保质期,从而保障了人们的生命健康,同时还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却,并用风干机将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品储藏期。

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产品参数

杀菌设备类型 板式
适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
控制方式 智能、全自动、半自动(可选)
加工能力 按客户要求定制

规格类型

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