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熟食型真空快速冷却设备 冷却机
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上海炬钢机械制造有限公司是食品包装设备的专业生产企业，隶属于荷兰JUGANG B.V.公司，公司二十多年来研制了一百多种食品包装设备，满足了和国内市场的各种需求。
炬钢公司开发了各种食品保鲜包装技术，形成了四个系列的包装设备线：全自动（保鲜）盒式包装机、真空快速冷却机、真空包装机以及全自动液体包装机。并配置了喷码，除菌，输送，封装等辅助设备，形成了成套的包装流水线。
炬钢公司系*，拥有专业的食品保鲜技术研究所和实验室，对食品保鲜包装技术进行了系统的研究，涵盖包装设备设计、自动化设计、农产品和食品保鲜加工技术。
炬钢公司已经拥有十多个中国国家技术和知识产权。2004年炬钢公司生产的气调保鲜包装机被认定为上海市*转化*项目，2005年炬钢公司获得中国国家*农业科技成果转化资金资助和上海市的项目支持。
炬钢公司已建立了ISO9001：2000质量管理体系，拥有及时和完善的技术服务体系，保证公司的产品成功行销中国、日本、韩国、新加坡、泰国、印度、委内瑞拉、澳大利亚、墨西哥等地。
经过多年的努力，炬钢公司已经成为的食品包装生产企业。拥有完整、科学的质量管理体系。上海炬钢机械制造有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
详细信息
1.
熟食型真空快速冷却设备
的分类：
熟食真空快速冷却机有常温型和低温型两大系列，常温新即ZSLS型，可以吧90℃的熟食在15分钟内冷却到常温25℃左右，低温型即ZSLS-B型，可以将90℃的熟食品在30分钟左右冷却到低温10℃以下，使产品迅速渡过细菌高度繁殖温度带即（60℃-20℃），经过冷却后的产品可以有效延长保质期，设备安装方式又分一体式和分体式，整机式即机组和真空箱是整体，分体式即机组放在室外，真空箱放在室内，便于无菌车间的操作。
2.
熟食型真空快速冷却设备
的使用范围：
蔬菜类：叶菜、茎菜、花菜、菌菇菜等；
主食类：米饭、面条、馒头、玉米、饺子、寿司、蜜饯等;
家禽类：蒸煮鸡鸭、烧烤鸡鸭、盐水鹅等；
肉食类：蒸煮猪、牛、羊、兔肉等；
注意：被冷却产品须是无经过包装的。真空冷却设备利用的是水分蒸发吸热的原理，必须保证产品有一定的含水量。
3.真空冷却机的优点：
（1）设备规格繁多，可根据客户车间布局，做成整体式或分体式、单开门或shuang开门等。本机的设计为shuang开门式，产品的流向性较强，适合安装在两个独立的车间中间，不产生交叉污染。
（2）设备充气系统具有防尘、除菌功能。在设备工作结束时往真空箱体里面充气时的空气经过过滤，防止空气微尘带入箱体内，确保食品安全卫生。
