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软罐头食品杀菌锅
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山东鼎泰盛公司是一家以杀菌设备整体规划为主导的智能化非标生产线一站式供应商。主要生产杀菌锅、杀菌釜、连续式杀菌生产线等。凭借多年的积累沉淀，形成了集原材料供应、产品研发、工艺设计、生产制造、售后服务于一体的生产制造企业。
鼎泰盛是以杀菌设备整线规划为主导的智能化非标生产线一站式供应商，设备被国内外多家企业采用，并建立了良好的合作伙伴关系，坚持不懈地为客户创造价值是我们的追求。以为客户提供节能、环保、低碳的解决方案为核心，满足行业发展的需要，为创建创新型企业不断奋斗。
我们国内自主研发的高效杀菌生产线设备*符合GMP标准和FDA要求，可实现整套杀菌系统连续高效自动化无人工厂的模式。
详细信息
软罐头食品杀菌锅
软罐头生产工艺流程与一般罐头的基本相同，只是罐装、密封和杀菌冷却工艺有所不同。工艺要点如下：
(1)原料验收 与预处理此操作与一般罐头的操作相同。
(2)装填、排气 在软罐头生产中装填、排气和密封是关键操作。装填的食品有固体的、液体的也有固体和液体混合的，无论装填哪种食品都要求装填量精确，不污染袋口；装填速度快，抽气效果好，密封结构要牢固。
软罐头食品杀菌锅
由于软罐头高温杀菌时间短，因此，一方面对内容物营养素破坏少，另一方面又节约能源，降低成本。但软罐头容易受损导致内容物变质。具体说来有以下五大特点。
(1)可采用高温杀菌，且时间短，内容物营养素很少受到破坏，包装软罐头的复合薄膜可以耐受120℃以上高温，具传热快，杀菌后的冷却时间亦短，整个杀菌时间比刚性罐头缩短1/2，大大减少了对内容物色、香、味形的影响，尤其是营养成分损失程度也大大减少，因此保持了内容物原有的特色。
(2)可在常温下长久贮藏或流通，且保存性稳定，软罐头是密封包装的高温杀菌制品，故无需冷藏等特殊的保存条件。在常温条件下，普通仓库、货架即可安全地保存。软罐头包装材料化学性能稳定，其表面无金属离子，不会与内容物发生化学反应，而金属罐则易产生溶锡、腐蚀和生锈等现象，在同等贮藏条件下，软罐头食品保存期比刚性罐头长。
(3)携带方便，开启简单，安全省时。软罐头食品体积小、柔软，便于携带，食用时只要从切口处撕开，不需要特殊的开罐工具，不会像马口铁或碎玻璃那样锋利，容易发生伤人的危险事故。
(4)节约能源，降低成本。软罐头食品加热食用，只要放在开水中烫煮3～5 min，节约了大量能源。
