供应大酒店婚宴回温加热设备微波卫生隧道式

微波在食品行业中的应用:

粉状食品杀菌: 粮食、玉米、麦片、豆类、膨化食品、茶叶、海带、紫菜、虾米、山楂、椰片、饲料等。

袋装食品杀菌: 辣椒粉、黑芝麻糊、珍珠粉、蔬菜粉、绿豆粉、豆沙粉、婴儿米粉。各种添加剂熟化、干燥 袋装卤菜、腌制品、泡菜、酱菜、五香豆腐干、袋装蔬菜、真空包装烧鸡、烧鸭等。

肉类食品杀菌熟化: 玉米片、核桃、乳儿糕、玉米片、麦片、土豆片

微波在肉类食品杀菌、保鲜中的作用: 肉类小包装、鸡腿、鸡翅、牛肉干、鱼片干、烧鸡、盐水鸭、小包装卤制品、肉圆、鱼圆等。

膨化、干燥: 虾片、芝麻、杏仁、苹果片、鱼片

干果焙烤、脱皮: 瓜子、花生、松子、核桃仁、腰果、板栗等

微波真空干燥: 高档中药材、药粉、蔬菜、海产品。

白酒催陈老熟和液体杀菌: 牛奶、黄酒杀菌、白酒催陈老熟、中药剂、高档饮料。

方便面干燥: 节油方便面、无油方便面、夹心面、粉丝。

调味品的应用: 辣椒粉，五香粉、八角、鸡精粉和各种调味品

盒饭微波加热设备

已

广泛应用，按照其功能用途分类有三种形式：

1

、热链型：用于

30

至

40

度的盒饭加热至

70

至

80

度。

2

、冷链型：用于冷藏盒饭的加热。一般从

5

度左右加热至

70

至

80

度。

3

、冻链型：用于冷冻盒饭的解冻、加热。一般从

-15

度解冻，再加热至

70

至

80

度。

微波加热设备特点简析：

1

、高效常规的微波干燥设备采用电磁波进行加热，需要从里到外进行加热，加热速度慢需要耗费大量的煤，而微波干燥设备采用的是电磁波加热，无需传热媒介，直接加热到物体内部，升温速度快，

1

千瓦的微波能在

3-5

分钟内将常温下的水加热到

100

℃，避免了上述缺点，所以速度快、效率高、干燥周期大大缩短，能耗降低。

2

、微波干燥设备的加热均匀，是从内到外对物料进行同时加热，物料的内外温差很小，不会产生常规加热中出现的内外加热不一致的状况

3

、微波干燥设备易控，便于连续生产及实现自动化，由于微波功率可快速调整及无惯性的特点，易于即时控制，可以在

40

℃

-100

℃之间任意调节温度。

4

、备体积小，安装维修方便，不用占太大的场地。

5

、微波干燥设备质量好，微波干燥设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的活性、增强保养食品的功能性、提高农产品的附加值等方面。与常规方法相比，所加工的产品质量有较大幅度的提高。

6

、微波干燥设备具有消毒、杀菌的效果，产品安全卫生。保质期长。

7

、微波干燥设备经济效益。传统的干燥所需的时间很长、速度很慢、能耗大、加工费用高。采用微波加热，可以节约大量的能源、提高加热和干燥的速度。这是因为微波具有穿透性，在对物体加热时，不需要任何传媒，且可对物料内外同时加热。根据国内外资料显示，采用微波设备对物料加热，其速度和效能是常规加热方法的

4~20

倍。

供应大酒店婚宴回温加热设备微波卫生隧道式

设备参数：

型号：

RC-60KW

电源输入：三相380±

10% 50HZ;

输出微波功率：

60KW

（功率可调）

频率： 2450MHz±

50MHz

设备（长

×宽×高）

: 11350mm

×

1

800mm

×

1700mm

微波泄漏：符合国家GB10436—

89

标准≤

5mw/cm2

符合GB5226电气安全标准

微波加热设备产量（650~700g/盒）：

1500

盒

/

小时（冷链）

2600

盒

/

小时（热链）

功能型快餐盒饭微波加热回温设备