牛肉酱炒制设备-多爪搅拌炒锅

火锅底料味道的好坏关键在于选料，香料的配比，火候的掌握。如果香料的配比不好，影响火锅的味道，香味不正。炒制的火候也很关键，因此可以使用我们的行星搅拌炒锅来制作加工，可以根据要求设定温度和时间，达到更好地效果，如果想要详细了解设备，不妨来到本公司进行考察。

牛肉酱炒制设备-多爪搅拌炒锅

行星搅拌炒锅设计性能特点：

1.设备内外胆、架体均采用304不锈钢制造，内胆采用北海高精度封头。

2.燃气加热，带电子打火。

3.设备弯臂及支架采用Q234B碳钢板，防锈处理，强度高。碳钢板外包1.5mm不锈钢板。

4.出料口为簸箕口，宽200mm，深450mm。

5.轴承座材质为不锈钢。

6.搅拌尺采用聚四氟乙烯板，保证刮底效果，干净*。

7.液压站采用诸城诚信液压，保证升降，翻锅，稳定不颤抖。

8.搅拌采用变频调速。

行星搅拌炒锅特点： 

1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于新地位。 

2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。

3、刮底搅拌系统，高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。 

4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。 

行星搅拌炒锅搅拌方式： 

搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用*的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用 液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。 本机使用卧式U型锅体，夹套采用燃气（天然气、液化气）、电磁、导热油、蒸汽加热，一般采用380V工业用电，每个加热方式都各有优劣，无段变速与涡轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌力矩。多个搅拌尺，使搅拌更均匀，物料受热面积更广，这样，炒制的物料色香味俱全。 采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，无毒无害，为食品机械用材。相关检验证件可根据厂家要求出示。

 .豆豉是用大豆、食盐、香料酿制而成,其气味醇香、色泽黄黑、油润光滑、粑软散籽、味鲜回甜。种类很多知作方法也不一样，可以利用我们的行星搅拌炒锅进行加工，通过不断地搅拌翻炒，达到炒制的目的，完成生产计划，欢迎您前来山东林本机械进行考察设备。