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GR-100L 实验室真空滚揉机

型号
GR-100L
参数
电源电压:380v 功率:1.3kw 容积:120L 外形尺寸:1000*600*1100mm 真空度:-0.09kPa
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真空滚揉机,烟熏炉,斩拌机,盐水注射机,真空搅拌机

得利斯集团食品机械是得利斯集团下设的一个从事多年机械加工行业,集设计开发,加工制造,技术服务为一体的厂家。本公司主要经营真空滚揉机、鲜肉(冻)绞肉机、高速斩拌机、肉料搅拌机、盐水注射机、肉斗车提升机、切片(丁)机、油炸机、烟熏炉、烘干炉、果蔬清洗机、肉丸成套设备、杀菌设备、灌肠机、双路扎线机、鱼豆腐机、肉丸机、肉丸打浆机、鱼肉采肉机、肉食实验室设备、风淋室、电加热夹层锅等。产品被广泛应用于火腿肠类、卤制品、水果蔬菜类、豆腐干和鸡蛋干、速冻米面和肉丸肉串调理、牛肉干、海产品、休闲食品等的加工和生产。本公司拥有高级工程师等专业技术人才,潜心研究、不断创新,拥有*技术的人工精心创造、精益求精,使本厂产品不但在性能上实用,而且从外观到内在质量均*精良,加上优良周到的售后服务,和实实在在的价格,赢得了广大客户的信赖和支持。
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详细信息

实验室真空滚揉机

工作原理:

滚揉机的外形是滚筒,滚筒内部有桨叶,经注射后的肉块在滚筒内随着滚筒的转动,桨叶把肉块带到上端,随即一部分肉块在重力的作用下摔下,与低处的肉相撞击,同时,由于桨叶作用,使肉块在滚揉机内与腌制液一起互相摩擦、挤压、摔打(立式机只是在搅拌桨叶的作用下,肉块相互摩擦、挤压)。由于旋转是连续的,所以每块肉块都有自身翻滚、肉问互相揉搓和互相撞击的机会。这样,可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀,同时起到拌和作用。真空滚揉机就是在滚揉的同时,能够保持罐内一定的真空度。

滚揉机的外形呈圆筒状,工作时利用机器内部的挤压能力对肉块进行摔打、挤压操作,使肉体分解,加上各类淀粉等添加料在滚筒内充分融合,能够使肉质变得细嫩,口感得到大大提高。

滚揉机能够用来制作加工火腿、肉肠,对于各种肉类能够制作成不同的加工肉食品,卫生安全,生产效率高。

实验室真空滚揉机

特点:

1.整机采用食品304不锈钢,经久耐用不生锈,符合国标要求,对食品质量没有影响。

2.控制器采用防水电脑板,不仅美观,而且不怕与水接触,上面按钮清晰明确,使用方便

3.不锈钢滚筒开有投调料口,可供随时添加腌料,使用更方便。

4.滚筒链轮采用耐高温耐磨轮,经久耐磨,不需要经常更换。

 

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产品参数

电源电压 380v
功率 1.3kw
容积 120L
外形尺寸 1000*600*1100mm
真空度 -0.09kPa

规格类型

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