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茶叶烘干杀青微波设备 绿茶烘干技巧
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济南鑫弘微波设备有限公司是一家以微波应用设备的研发、销售、设计、生产、服务为一体的微波能应用设备研发生产型企业。公司专业生产微波干燥设备、微波烘干设备、微波杀菌设备、微波烘干机等。拥有的生产设备和优秀的技术团队，是国内规模较大，技术实力雄厚的微波设备专业生产厂家。工厂区域占地12000平方，研发部博士生5名，研究生10名，办公区域为独栋楼四层。我们的设备广泛应用于制药、化工、食品等行业。
本公司采用*技术，按GMP、FDA标准生产制造915MHZ、2450MHZ两大系列工业微波设备。可为冶金、化工、医药、食品、木材等领域提供快速、节能、高效率的微波干燥、微波杀菌、微波烘干、微波脱水、微波萃取、微波加热、微波烧结等工艺设备。同时承担各种应用试验、中试放大生产及*的技术咨询和服务。
鑫弘微波以“专业技术服务于客户”为使命，融合国内外较早设计制造技术将微波技术与机械设备技术*结合，为用户提供高性能和高可靠性的工业微波设备；鑫弘微波秉承“专业、专心、专致、奉献”的企业理念和优良的技术设计方案为新老客户提供价廉物美的微波设备。
详细信息
为什么要茶叶烘干杀青？
一般来说，
通过高温破坏和
钝化
鲜茶叶中的
氧化酶
活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成
。
茶叶杀青是什么工艺呢？
茶叶中富含多酚氧化酶，如果不进行杀青，多酚类物质就会在酶的作用下进行酶化发酵，这样茶叶就会很快的失去色泽，然后坏掉。因此，茶叶杀青是茶叶加工*的工序。
近几年来，茶叶杀青技术的不断发展，微波杀青技术已经成功的运用到茶叶生产过程中，微波升温很快，杀青的温度一般在85℃以上，微波能迅速的把温度提升到85℃，这样就能立即抑制氧化酶活性，从而达到杀青效果。微波茶叶杀青机就是一种新型的茶叶杀青设备，同比锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备杀青速度快、效率高、效果好、微波杀青还能保持颜色如初，色彩完好。
茶叶烘干杀青微波设备 绿茶烘干技巧
的特点：
1、烘干均匀：无论何种形状，微波干燥均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能，使物料干燥均匀，这是其他烘干设备*的。
2、烘干速度快：微波直接作用于水分子，使物料内的水分快速升温，快速汽化，迅速干燥，大大提高了生产效率。
3、烘干过程不变色：高温钝化其中的氧化酶活性，抑制鲜茶叶中的茶多酚等酚促氧化，防止变色。
4、烘干后的茶叶质量好：由于是瞬间高温烘干，水分蒸发迅速，表面易形成多孔，吸水性好，易冲泡，风味保持良好，非常适合于绿茶杀青工艺和茶叶后期干燥作业。
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适用于：金银花、菊花、玫瑰花等各种花卉，各种新鲜蔬菜和各类茶叶等微波干燥。
我公司有微波烘干杀青设备的试验样机，欢迎您前来参观试验考察，我们可根据您的产量和厂房面积为您定制不同规格的微波设备，并为您提供一站式技术服务。
