- 面议
起订量：
肉类新鲜度检测试剂盒肉制品速测盒
该企业相似产品
北京智云达科技股份有限公司（BeiJing Zhiyunda Science and Technology Co.，Ltd.）是由多年从事食品安全领域的专家学者和电子政务行业的资深人士等共同发起创立的*企业。
公司以多年对行业领域的深刻理解，以食品安全快速检测、行业应用软件开发、嵌入式软件开发、智能卡及生物识别等技术为基础，面向食品安全快速检测、工商、邮政、电子商务等行业领域研发成功了众多拥有自主知识产权的技术和产品，并在全国大部分地区得到广泛应用。
北京智云达科技股份有限公司崇尚“以人为本、服务至上”的经营理念和“厚德载物、诚实创新”的企业精神，坚持“诚信务实”的经营原则，以成熟的产品和优质服务，为我们的客户提供完善的解决方案和专业的技术支撑！公司在同行业*通过ISO9001：2000质量管理体系认证，从而保证产品从研发、原料采购、生产流程、质量控制、售后服务等各个环节切实提高产品质量。
企业文化
企业使命：为用户创造效益、为员工创造利益、为社会创造价值！
经营理念：以市场需求为导向，以产品品质为核心，以客户服务为基础，以人为本，服务至上，诚信于人！
企业精神：“厚德载物，诚实创新”，高品质的产品，高质量的服务是我们永远的追求！
食品安全快速检测研究中心
2008年12月15日，食品安全快速检测研究中心由中国农业大学食品科学与营养工程学院与北京智云达科技有限公司联合组建。中国农业大学食品科学与营养工程学院是中国Z早开展食品安全领域研究和教学的专业机构，积累了雄厚的技术力量和丰硕的研究成果；北京智云达科技有限公司作为食品安全快速检测领域的*，长期致力于食品安全快速检测技术的研发和推广。同时，作为食品安全快速检测产品的生产、研发基地，北京智云达科技有限公司被授权为“中国农业大学食品科学与营养工程学院大学生社会实习（实践）基地”。
详细信息
肉类新鲜度检测试剂盒肉制品速测盒
肉类新鲜度检测试剂盒肉制品速测盒
【产 品 简 介】
食用动物被宰杀后 , 在运输、贮存和销售过程中由于自身因素及周围环境的影响 , 肉的新鲜度会逐渐降低 , 甚至变质。因此 , 了解肉类食品分解产物 , 研究简便、快速、准确的肉类新鲜度检测技术 , 对于保持和提高市销肉类新鲜度具有十分重要的意义。本速测盒适用于肉类新鲜度的现场快速检测。
【检 测 原 理】
在肉品过程中，蛋白质分解时产生氨 (NH3) 和胺类 (R － NH2) 等会结合生成肉毒胺。肉毒胺与肉过程中同时产生的有机酸结合就会形成挥发性的盐基态氮存在于肉中。随着加剧，它的含量会不断增加，该物质与本检测试剂会产生白色混浊，越混浊，表示样品中挥发性的盐基态氮的含量越高，说明肉品越不新鲜。
【检 测 步 骤】
1. 称取 1 克搅碎或切碎的瘦肉放入样品杯中；
2. 用 1ml 塑料吸管加入预煮冷却过的蒸馏水 10ml，用塑料管搅动 2 分钟后用滤纸过滤，取2ml滤液于10ml比色管中，滴加2滴肉类新鲜度检测试剂，摇匀后静置 3 分钟，观察现象。
【结 果 判 定】
现象为保持澄清透明，则判定为健康新鲜肉；若出现白色混浊或呈胶胨状，则判定为非健康新鲜肉，越混浊或沉淀物越多说明肉品越不新鲜。
【储藏条件与有效期】
试剂常温保存，有效期为 1 年。
北京智云达科技股份有限公司自2005年开始从事食品安全快速检测产品的研发，设有专门的研发机构，建立了一支以食品安全检测、化学分析、计算机软硬件以及光学仪器开发为主的，由多名博士、硕士为核心的高科技人才队伍。研发人员具有较深的理论造诣和丰富的实践经验，是前沿专业技术和应用实践高度结合的研发队伍。同时，通过与中国农大食品学院、北大化学学院、国家粮食局标准质量中心、疾控中心等高校、科研单位的教授、专家的广泛合作，研发出六大系列食品安全快速检测产品：食品安全快速检测试剂盒、检测箱、食品（农产品）检测仪器、干化学试纸、兽药残留胶体金快速检测卡及抗生素检测试剂盒。公司目前已取得各种zhuanli共18项，以及26项计算机软件著作权登记证书，拥有6大类400余种产品及技术。
