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200针 高档牛排双变频自动盐水注射机
- 型号
- 200针
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诸城市昕辰机械科技有限公司主要以生产*厨房设备，加工净菜类设备，肉类加工设备，鸡爪加工设备，油炸类休闲食品设备，并可根据客户要求根据现场设计方案，产品全国各地。 公司拥有各类精加工设备及专业的技术核心团队，加工技术精度高，生产实力雄厚，能够满足不同需求的广大客户。 “实力创造品牌，质量赢得客户”为广大用户提供优质的服务。
详细信息
高档牛排双变频自动盐水注射机
200针双头盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
本机采用不锈钢材料制作，设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出，清洗方便，针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损坏，真正达到了注射的肉*。
1）整机为不锈钢，压力泵筒体两端采用旋压式冲压封头，材质为SUS304不锈钢
2）物料采用3次过滤
3）采用大流量不锈钢水泵
4）链条采用独立传动系统，可取出清洗
5）为防止物料刮擦，网带两侧加有护板防护
6）配电箱内部电器原件，即接触器，控制开关为正泰牌
7）双水泵，压力大可调到12公斤
8）采用变频控制，注射速度可调。
