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全自动柑橘果酒生产线 酒饮料生产线
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该企业相似产品
番茄酱生产线，果汁饮料生产线，浓缩果酱生产线，无菌灌装机，打浆机，果汁果酱生产线，红枣酱生产线，果蔬生产线
上海英默申生物科技有限公司为现代高科技型股份制企业。专业从事食品、饮料、生物、制药领域内的试验设备工程项目与实验室设备仪器等制造、销售与售后服务。公司拥有多位食品工程及生物工程专业的硕士、博士研究生，具备整体实验项目的设计开发、生产制造、安装调试、技术培训，售后服务等方面的综合能力。2012年耗资370余万打造成立工艺研究中心实验室，专门从事产品的工艺及配方研究，为客户提供一站式的服务。
多年以来，上海英默申生物科技有限公司通过与意大利和德国多家公司的合作与交流，整合国外同行的技术特点，不断发展研究形成了上海英默申生物科技有限公司的设计理念与技术工艺路线。设备制造过程严格遵照ISO9001标准，全套流程按照5S标准实施。拥有自主研发的多种新产品和多项国家，产品质量荣获“*产品”、“上海市重合同、守信誉单位”。产品长期出口澳大利亚、东南亚、非洲、中亚、中东各国。
多年以来，上海英默申生物科技有限公司通过与意大利和德国多家公司的合作与交流，整合国外同行的技术特点，不断发展研究形成了上海英默申生物科技有限公司的设计理念与技术工艺路线。设备制造过程严格遵照ISO9001标准，全套流程按照5S标准实施。拥有自主研发的多种新产品和多项国家，产品质量荣获“*产品”、“上海市重合同、守信誉单位”。产品长期出口澳大利亚、东南亚、非洲、中亚、中东各国。
上海英默申生物科技有限公司并拥有自主知识产权的设备包括：大型浓缩设备〈真空蒸发量1000L-60000L/H〉，大型杀菌设备〈管式及套管式1T/H-50T/H〉，无菌灌装设备，及众多先进不同水果前处理设备。其中，果汁及果酱专用各型浓缩设备，以其高效能，超低温在业内有口皆碑；大型套管杀菌设备，在节能方面获得重大突破，和行业同款设备相比节能30%左右，获得国家(号：ZL 2011 2 0565107.2)；各型先进打浆设备，连续7年品质及产销量稳居行业*。
上海英默申生物科技有限公司不仅在传统的番茄酱、苹果浓缩汁等设备上保持强劲*地位，同时在其他果蔬饮料设备上也取得辉煌成绩，如苹果汁、鲜橙汁、椰汁椰奶饮料、石榴汁、打瓜汁、桃汁、哈密瓜汁、葡萄汁、木瓜汁、红枣汁、枸杞汁、沙棘汁、猕猴桃汁、奇异果汁、脐橙果汁、草莓汁、桑葚汁、凤梨汁、芒果汁、褚时健脐橙果汁饮料、褚橙果汁饮料、柳桃果汁饮料、潘苹果浓缩果汁、胡萝卜汁、玉米汁、番石榴汁、杨梅汁、蓝莓汁等果汁饮料生产线；黄桃罐头、蘑菇罐头、辣椒酱罐头、杨梅酱罐头、桔子罐头、苹果罐头、梨罐头、菠萝罐头、青豆罐头、竹笋罐头、黄瓜罐头、萝卜罐头、番茄酱罐头、车厘子罐头、樱桃罐头、芒果酱、草莓酱、蓝莓酱、山楂酱罐头等水果蔬菜加工设备。茶饮料加工生产线；植物蛋白饮料加工设备；榨菜、泡菜、酱腌菜加工设备；果蔬粉、奶粉设备；液态奶、酸奶、奶酪、牛奶加工设备。工艺把握精到，生物酶解技术应用先进，在国内外120多条果汁果酱生产线上的成功应用，已经协助客户获得优秀的产品及良好的经济效益。
详细信息
全自动柑橘果酒生产线
的工艺流程：
（1）原料选择。酿制柑橘果酒，宜选择含糖童高、完熟的甜橙、红橘、蜜柑作原料，可充分利用鲜食剔出的次品果，但不要腐烂果。
（2）榨汁剥除果皮，用压榨机榨出果汁待用。
（3）除果胶。在果汁中加入3%的果胶分解酶，使果汁形成澄清液。
（4）调节糖、酸度。柑橘果汁-般含糖里较低，含酸度较高，有碍酶母菌的活动，降低酒度标准。
（5）发酵。将调节糖、酸度后的标准果汁静置24小时，促使色素及果渣沉淀，装入木桶或缸坛中，放在温度为15- 20C的室内发酵。发酵后放置12-15C处1-3个月，吸取上层澄清液，用石棉或纱布过滤，即得到清亮透明的果酒。
（6）调酒度。柑橘酒-般酒度很低，发酵后根据食用习惯，加适量的食用酒精提高酒精浓度。
（7）装瓶、灭菌。调整酒度后的柑橘酒，进行装瓶(不可过满)密封，放在70-75C热水中高温消毒灭菌10-16分钟，然后逐渐降温冷却，即成为透明、黄红色、味浓、有橘香味的柑橘果酒。
全自动柑橘果酒生产线
