- ￥88001 台
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起订量：
50L 叫花鸡真空滚揉机
- 型号
- 50L
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山东春泽机械科技有限公司是专业研发、制造、销售食品机械、清洗机械、环保机械的高科技民营企业。chan品被国内外多家食品饮料、医药、化工等企业应用，并出口到俄罗斯、韩国、德国、越南等20多个国家，chan品通过欧盟认证，拥有自营进出口权，形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、生产制造、成品检验、存储运输、售后服务于一体的综合网链体系。
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公司着眼于未来，不断创造新的节能、环保、低碳的解决方案，以帮助我们用户赢得未来充满竞争的挑战，全心全意服务于广大新老客户，为社会尽一个企业应尽的责任。
详细信息
叫花鸡真空滚揉机
叫花鸡真空滚揉机
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到腌渍作用，腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理，运行平稳，噪音小，性能可靠，操作简捷，设备使用效率高。
真空滚揉机具有呼机功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率，可以增强保水性，改善产品的内部结构。
滚揉机械适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。
真空滚揉机效果：
1.使腌制液在原料肉内均匀
2.增强肉的结合力及保水性
3.保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4.增加产品重量及保水性
5.提高产品的柔嫩性和出品率
产品的优点：
1.滚筒采用特殊角度处理，保证工作的时候大气压力作用在真空室上面受力面积小，不会变形
2.四周都有散热窗，保证真空泵及电器运转过程中散热迅速，而且四周散热窗都可以单独拆卸，便于清洁养护设备，
3.发货时木箱包装，正规连锁物流出货，更好地保证货物安全
