全自动双路香肠扎线机 单路结扎机

      诸城市金博威食品机械有限公司，专业生产肠类成套设备，并提供专业的技术服务。可以根据用户要求的产量来配套设备，用户可以做中国台湾烤肠，亲亲肠，香肠，哈尔滨红肠，广式腊肠，地道肠，休闲鱼肠等产品。设备的规格型号可以根据产量来定制使用。

      在这里介绍的扎线机就是给灌好的各种肠类

扎线用的，前面需要与*搭配使用；它有单路和双路之分。

      单路扎线机图片如下：

电动双路香肠扎线机图片如下：

双路扎线机技术参数如下：

（一）技术参数：

○1适用肠体直径： ￠9-28mm

○2单节肠体长度：10mm-200mm（任意可调）

○3工作电源：220V50HZ（必须加地线）

○4生产能力：约10~500节/min

○5外型尺寸（长宽高） ：1100 x 850 x 1200mm

○6整机重量：285Kg 

（二）工作原理   

当操作人员打开电源，机械自动进行系统初始化，当防护罩确认盖好后，没有任何报警，机器自动对好零位 ，即可进行工作。首先根据本厂生产的需要，对操作触摸屏进行设置，                         

（三）触摸屏设置

触摸屏界面共有四个内容 

○1送料长度；指生产单节肠体长度，有效值为10mm-200mm

○2送料速度；跟生产产量直接相关，额定速度为10~500

○3绕线圈数设定；指在被扎结肠上缠绕的圈数，额定值为2.5~4圈

○4绕线速度设定；指绕线电机速度。额定值为 10~500 。

      单路产量减半；

全自动双路香肠扎线机 单路结扎机

（1）工艺

1、冻盘破碎

2、斩拌

3、拌馅

4、灌制

5、扎线

6、蒸煮、烘干

7、真空包装

8、冷藏

（2）所需设备

1、冻肉切片机

2、链板式提升机

3、冻肉绞肉机

4、斩拌机

5、真空拌馅机

6、液压*

7、香肠扎线机

8、蒸煮烘干炉

9、真空包装机

      其它的肠类成套设备图片如下：

冻肉切片机配置及优势：

技术参数如下：

1、材质：不锈钢SUS304材质制成；

2、电源电压：380V；

3、功率：3.7KW；

4、外形尺寸：1220*890*1380mm；

5、可以直接切割零下18度的冻肉；

6、用途：生产肠类，肉丸类，火锅料类；如果是大中型用户可直接用大型冻肉绞肉机，不需要该设备；

130型冻肉绞肉机具体配置：

1、生产能力：800-1500kg公斤；

2、功率：11KW；

3、外形尺寸：1350*750*1150mm；

4、功能：绞切冻肉、鲜肉两用；

5、电器：法国施耐德品牌；

6、材质：不锈钢SUS304材质；

7、电源电压：380V；

诸城市金博威食品机械125型变频斩拌机的具体配置及优势：

1、电机：国标开元铜线变频电机；性能稳定；

2、型号：125型变频，一次装料：100kg；

3、刀转速可达到4500转，乳化效果好；

4、刀具：天津定制；材质为：4le13。

5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。豆乳制品腐蚀性大，材质很重要；

6、轴承：瑞典SKF轴承；

7、皮带轮：转速平稳，打过动平衡；

8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到*出料；

9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；

10、电器元件：法国施耐德品牌；

11、总功率：主电机+锅电机+出料电机：22.05KW，电源电压：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

12、底脚：采有超大防滑底脚，平加高速运转时的平稳；

13、刀轴部分增加了两处档料系统，使斩拌机的后面与测面不漏料；清理卫生方便，也不造成浪费；

14、锅盖左边增加了两处档料板，使物料在斩拌时自动往中间聚拢，操作方便；

15、斩拌刀与厂家特殊定制，包括弧度、形状、六方等，具备更好的乳化性能；

16、连接管：主机与电控箱部分的连接管，采用了不锈钢316材质，属于海上的耐腐蚀材料，品质好；

17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm；

18、刀轴部分设计精密，六层防水，保护轴承；

19、设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm；外包架体不锈钢304材质2mm厚，斩拌锅盖3mm厚，刀轴座罩：2mm厚，出料器连接管：工业管3mm厚；

20、锅盖添加放水阀门一只，操作方便；

21、电器部分，原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌；

液压*配置及优势：

1、采用304优质不锈钢材质，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。

2、采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出，适用物料范围较广，尤其对较干的料馅相对其他*效率更佳。

3、设备整体结构合理、造型美观、性能稳定、操作简单、维修方便。

4、电源电压：380V；

5、功率：3KW；

6、外形尺寸：1080*800*1500mm；

7、重量：180kg；

 250型蒸煮烘干炉配置：

1.本机内胆采用SUS优质不锈钢304材质,厚度:2mm；外胆采用1.5mm来制做；

2.本机电器部分采用德国西门子PLC电脑触摸屏设计，可根据用户的工艺流程来自由设置，品质稳定性好；

3.本机带有自动报警功能，所有的工序结束后自动报警，省人工，不必有工看管；

4.本机采用聚氨脂发泡，保温性能好；

5.密封功能：密封条开模设计，密封性好，使用时间长久，并随机配带一套；

6.本机设计循环风机1台，特环风道，风扇叶片1只，盘管1只，来保证内循环系统：蒸煮，烘干等均匀；炉内温度*；

7.隔热层：本机炉顶设有三层隔热装置，使炉顶上方的电机隔热不受热，性能稳定耐用不易损坏；

8.电磁阀：中国台湾亚德克三只；

9.角座阀：出口用青岛海菲乐三只；

10.电器：法国施耐德与正泰电器；

11.管道全部配带，可直接与锅炉连接即可使用；

12.电机功率：4.5/5.5双速电机1台；

13.本机内径尺寸：1100*1100*2000mm；

肠类产品展示如下：