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冷吃兔真空滚揉机-肉制品滚揉设备
诸城市双春包装机械有限公司成立于1997年,位于风光秀丽、人杰地灵、有全国县(市)称号的诸城市,有着发达的交通条件,地理位置十分优越。我公司是在原国有企业的基础上改制而成的股份制企业,主导产品在全国较早采用微电脑技术和微电子技术,公司技术力量雄厚,设备齐全,设计、开发、制造能力非常强大,是中国包装机械骨干企业。
公司专业制造生产真空包装机、拉伸膜真空包装机、盒式真空包装机、斩拌机、滚揉机、盐水注射机、巴氏杀菌流水线等食品机械。其中生产的DZL-420全自动拉伸膜真空包装机、DZL-1000型连续自动真空包装机、真空滚揉机、斩拌机、盐水注射机等都是通过本市技术监督局检验合格的产品。
“科技是*生产力”是双春公司的出发点,质量是企业的生命,用户放心满意是我们的不懈追求,用户*,诚实守信是我们的经营方针。公司设有售后服务部,设有售后,配备一支专业的售后服务队伍,并对其进行动态管理,24小时有人值班,随时为用户提供专业的、*的、高品质的售前、售中、售后服务。对肉制品的工艺配方比较生疏的客户,我们派专门的食品工艺师进行登门指导
从实际出发,不图虚名,不空喊口号,和服务密切结合,实实在在经营,让用户感到亲切,让用户感到我们的承诺不是一句空话而是切合实际。董事长、总经理热情欢迎广大新老客户来公司做客,诚招天下朋友!
冷吃兔真空滚揉机-肉制品滚揉设备
由于国产滚揉机大多采用常规控制技术,存在着控制目标单一,控制方式落后和不能实行智能化控制等缺陷,影响产品质量和生产效率的提高,
因此,我国许多企业大多采用国外进口机。
由于进口机价格昂贵,大大增加了生产成本,并且进口机都不是中文操作平台,给工人的操作带来一定困难.针对上述问题,充分借鉴国外进口同类设备的*控制技术,
采用PLC和触摸屏对国产滚揉机进行了技术改造
因为经过均匀搅拌让物料 在滚筒里相互摩擦而使调味粉的味
道均匀能让物料迅速均匀入味,从而达到腌制目的,下面还有好多选择滚揉机加工的原因。
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收 2.增强肉的结合力,
提高肉的弹性 3.保证制品的切片性,
防止切片时产生破碎裂口 4.加保水性,
提高出品率 5.提高产品的柔嫩性和结构稳定
冷吃兔真空滚揉机-肉制品滚揉设备
是食品厂家用来生产肉食制品
、鸭制品、鸡制品、
低温火腿生产的主要加工设备,他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注:肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)。
能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类嫩度与保持水性,改善肉块品质。
任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节,也有一些具备正反转的时间控制,滚揉时的工作环境温度为0~3
℃
。
电源电压 | 380v |
功率 | 2.25kw |
滚揉转数 | 7.9rpm |
容积 | 300L |
生产能力 | 230kg/罐 |
外形尺寸 | 1700*1018*1600mm |
真空度 | 0.04-0.08kPa |
重量 | 457kg |