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毛豆速冻设备生产线

型号
参数
传动方式:内传动式 冻结时间:10-30min 功率:3kw 耗冷量:30kw 类型:隧道速冻机 适用范围:果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 送风方式:其他 制冷范围:-35℃-50℃
山东盛德诺机械科技有限公司 0优享会员 生产厂家

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速冻果蔬加工设备,烘干设备,净菜加工设备,酱菜加工设备,海产品加工设备,农产品深加工设备,山野菜加工设备,巴氏杀菌流水线,肉制品加工设备,卤制品加工设备,中药材加工设备
  山东盛德诺机械科技有限公司坐落于山东省潍坊市诸城市,经多年研发与生产,公司设备已通过ISO9001质量管理体系认证,同时获得AAA诚信经营示范单位、质量服务信誉单位、重合同守信用单位、AAA资信等级、信用单位等,是国内外生产、大型果蔬烘干机、隧道式烘干机、真空冻干机、海产品加工设备、多种蒸煮机、油炸机、净菜加工设备、酱菜加工设备、果蔬清洗设备、多功能切菜机、巴氏杀菌设备、肉制品加工设备、休闲食品加工设备卤制品加工设备、风干机、蔬菜加工成套设备、中药材加工成套设备的骨干企业。经过多年的探索追求,公司在食品机械行业取得了突飞猛进的发展。目前已形成集科研开发、生产销售于一体的具有综合实力的企业。
  公司主要产品有真空冻干机、隧道式速冻机、大型果蔬烘干机、隧道式烘干机、酱菜加工流水线、净菜加工设备、速冻蔬菜加工设备、盐渍菜加工设备、蔬菜清洗机、多功能切菜机、肉制品加工设备、海产品加工设备、卤制品加工设备、中药材加工设备、滚筒洗袋机、洗筐机、机械手海带清洗机、海蛎子清洗称重机、洗鱼机、毛辊去皮清洗机、翻转风干机、高压喷淋清洗机、核桃仁脱皮清洗机、洗姜机、食品振动筛、食品输送带、斩拌机、肉丸机、刨肉机、拌馅机、滚揉机、绞肉机强流除水机、风干机、食品拌料机、破碎机、粉碎机、全自动烟熏炉、千页豆腐加工设备、肉丸加工设备、甩干脱水机、毛辊清洗机、真空包装机、行星搅拌炒锅、杀菌锅、夹层锅、全自动真空包装机等200余个产品,欢迎前来咨询指导,可根据产量及工艺要求加工定做


详细信息

  毛豆一般出现在宵夜摊或是卤味摊,是比较便宜、不起眼的食物,常常是作为下酒菜的存在,其实毛豆的营养价值也特别的丰富,比如补充蛋白,补气健脾,补铁,降低胆固醇,促进大脑发育

产均通过ISO9001质量管理体系认证,*,值得信赖,设备大小均可以根据客户产量及工艺要求来进行加工定做。

 

毛豆速冻设备生产线

的加工工艺流程:

1、风选,采用风选机把豆荚中混有的豆枝、豆叶、过轻的豆荚或其他非植物性杂质吹掉

2、挑选,挑出不合格的单仁豆、虫蛀豆、病斑豆、畸形豆以及豆枝、豆叶等异物

3、清洗,在水池中清洗豆荚表面茸毛与灰尘,并随时挑去豆枝、豆叶及其他异物

4、漂烫,将豆荚投入漂烫机网带上,漂烫水温控制在98-100℃,漂烫时间85S,以氧化酶活性刚被抑制为准,此时豆肉为鲜绿色

5、冷却,分别采用高压喷淋水、常温水与冰水冷却,冷却后的豆荚温度应低于15℃

6、沥水,在振动筛和提升机上沥水30S

7、速冻,速冻机在-30℃以下时上料,出料口产品中心温度不高于-18摄氏度,*单体结冰

8、挑选,剔除碎末。杂物等,同时挑出异色、单仁和有斑点的豆荚

9、包装,按照客户要求快速进行计量袋袋装箱。

毛豆速冻设备生产线

制冷系统蒸发温度为-35℃即可实现快速冻结,此时出料温度为-18℃,而其它厂家同类产品则需蒸发温度为-40℃时,才能达到此效果。这样制冷系统可节省能耗25%左右。  

 

 

 

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产品参数

传动方式 内传动式
冻结时间 10-30min
功率 3kw
耗冷量 30kw
类型 隧道速冻机
适用范围 果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
送风方式 其他
制冷范围 -35℃-50℃

规格类型

企业未开通此功能
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