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500*800 多功能卤肉蒸煮高温杀菌锅

型号
500*800
参数
材质:全不锈钢 工作压力:0.3Mpa 功率:30kw 罐体结构:上下罐杀菌锅 控制方式:电脑自控型 内径:500mm 盘子数量:3个 杀菌方式:喷淋式杀菌锅 杀菌温度:147℃ 外形尺寸:3300mm 重量:200kg
诸城市强大机械厂 0免费会员 生产厂家

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高温杀菌设备,速冻机,净菜加工生产线,真空油炸机,包装机,果蔬烘干设备,巴氏灭菌机,清洗风干机,斩拌机,滚揉机
  
 
  诸城市强大机械--座落于恐龙之乡山东诸城。公司自成立之日起,一直专注于食品机械的研究和开发,通过借鉴国内外几十年的技术和我们自己的不懈努力,为国产各种食品机械注入了新的活力。成为国内的食品机械制造商之一,获得了良好的信誉,及较高的*。
 
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详细信息

多功能卤肉蒸煮高温杀菌锅

多功能卤肉蒸煮高温杀菌锅

产品特点:

1、罐内温度稳定,热分布均匀为保证均匀传递和分布热量,在杀菌罐内

的内托盘的二边各设三个扇形喷嘴,喷嘴将热水呈扇形均匀喷出,热水

淋系统使每层托盘中的物料均匀受热,同时罐内温度在整个杀菌过程的

所有阶段,始终按设定值保持稳定,保证F值计算准确,使过度高温度蒸

煮现象减小到低限度。

2、升温快由于锅内只有少量循环水,并采用换热器。所以,被杀菌食品

升温速度快,一般情况下,在蒸汽压力为0.5MPa时,罐内水温从20度升到

121度,只需10到15分钟,这样可以保留食品的风味和色泽,也能降低能

源的消耗。

3、间接加热和冷却,阻止二次污染循环水通过板式热交换器被间接地加

热或冷却,同时在降温时,将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循

环冷却并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。有效地防止了二次污染。

杀菌锅设备主要用于肉制品、水果罐头、奶制品、豆制品、农副产品、饮

料制品、蛋制品、水产品、八宝粥、调味品、食用菌、宠物食品、汤和熟

食以及果蔬等食品的杀菌。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、

联锁装置、轨道、杀菌盘子、蒸汽喷管及若干管口、保温层、热水罐等组

成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具

有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控

制等特点。本锅有耐酸耐热的奥式体不锈钢SUS304材质制造。杀菌锅配有

控压阀、压力表各一套,玻璃管考克一套,硅胶密封垫子一支、连锁装置

一套(锁门、锁扣、电子感应、信号报警,已通过省级鉴定)外形美观、

安装容易、操作方便。

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产品参数

材质 全不锈钢
工作压力 0.3Mpa
功率 30kw
罐体结构 上下罐杀菌锅
控制方式 电脑自控型
内径 500mm
盘子数量 3个
杀菌方式 喷淋式杀菌锅
杀菌温度 147℃
外形尺寸 3300mm
重量 200kg

规格类型

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