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牛排呼吸式滚揉机
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山东省诸城市超然机械有限公司是一个集科研、制造、销售于 一体的，生产食品机械、包装机械的大型企业。下设五个车间、五个部室,现有员工360人，工程技术人员45人，公司占地面积3.8万m2，建筑面积1.5万m2，总资产3600万元，固定资产1480万元。年生产能力2万台。主导产品有：和面机、揉面机、馒头机、切丝机、切菜机、肉片机、去皮机、脱毛机、真空包装机、杀菌锅、斩拌机、滚揉机、元宵机等十三大系列80余个品种。产品被国家质检中心列为免检产品；全国质量*行合格产品。多年来，超然人以优质的产品、优质的服务、优惠的价格赢得了市场，赢得了信誉，产品国内外；深受用户欢迎。
我公司三十多年来始终坚持走以质量求生存、求发展的路子，牢固树立一丝不苟、精益求精的质量意识。以不断的努力和业绩荣膺省、重合同守信用、省市先进企业。
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详细信息
牛排呼吸式滚揉机
介绍
诸城超然机械自产自销全自动变频调速真空滚揉机真空滚揉生产厂家适合多种产品的要求，如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等。超然专业提供全自动真空滚揉机，真空滚揉机的种类有很多,不同真空滚揉机应用范围也会有细微的差别,而我们将会为您提供*的解决方案.
牛排呼吸式滚揉机
的工作原理：是肉质品能量转化的一个物理过程。能提高盐融性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布，并充分被吸收，增强肉的结着力，提高产品的弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎。增强保水性，提高出品率。滚揉机内外表面抛光后处理，易于清洗。
的作用优点：
1.滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或fubai的因素，
同时控制低温也是很必要地。
2.就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感
更好。
3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。
4.产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了
肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。
