奶茶店所有设备,全套奶茶设备价格

厨房清洁保养其实很简单，顺手将厨房清理干净，或是定期替厨房做*保养以下乃针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍．

厨房清洁保养其实很简单，顺手将厨房清理干净，或是定期替厨房做*保养以下乃针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍．

厨具柜体的保养原则

基本上不锈钢厨具柜体本身已有基本的防潮办理，但仍不行直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免锐利物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。开

关门板不宜太过用力或是超过开门角度（110度），铰链及其他金属部分，避免水渍恒久积留。

厨房台面的平日保养工作

台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用胰子水及中性清洁剂清洗，切忌利用化学性强的清洁剂，当碰到不好支吾的污垢时不妨利用胰子水，若为雾面台面，则可利用去污粉及3M菜瓜布（黄色），以划圆周方式轻轻擦拭，同样的办法可应用于被灼烧的情况。别的，还需特殊注重不要让粗疏的化学品，如：染料剥离剂、松香油、丙酮等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形产生。虽然台面轻易修护，但还是有些操作上应注重的事项，如切东西时应预备砧板，不要直接在台面上切食物。后应预防各种损坏，好让厨具永保如新。

平日应于利用之后立即以中性清洁剂擦拭台面，以免恒久积存脏污，日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净，并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物

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奶茶店设备-冰茶机

　　冰茶机是用来保存、冷藏原茶的设备。

　　注：使用时禁止空罐运转。

　　一、开箱前检查附件是否齐全

　　1、污水盘

　　盛装污茶水的器具。

　　2、压板

　　茶水开关

　　3、水阀柱

　　4、固定锁片

　　5、水泵覆盖

　　6、贮槽(盖)

　　7、垫圈

　　、奶茶店设备-冰茶机的操作

　　1、将量杯放于冰茶机漏网上;

　　2、用手向上按住冰茶机出茶压板，放入标准容量茶;

　　3、手向下松开，出茶口关闭;

　　4、取出量杯即可。

　　三、奶茶店设备-冰茶机安装步骤：

　　1、用湿润的垫圈套于贮槽下;

　　2、将贮槽安装于机台上;

　　3、安装轴承套、叶轮及水泵覆盖;

　　4、顺时针锁定固定锁片;

　　5、安装水阀柱及压板;

　　6、倒入原料，盖上贮槽盖，开启电源。

　　四、奶茶店设备-冰茶机清洁步骤：

　　1、关掉制冷、搅拌开关，并拔去电源插头;

　　2、泄出所有原料，取下贮槽盖;

　　3、卸下出水阀柱和压板;

　　4、逆时针放松固定锁片，取出水泵覆盖，叶轮轴承套;

　　5、卸下贮槽和垫圈;

　　6、将所有零件放入消毒水中浸泡5分钟，用清水冲洗干净，放入贮藏篮中风干;

　　7、用干毛巾擦拭机身。

　　注：

　　1、每月第周的周一用毛刷清洁冷凝器滤网。

　　2、消毒水以“84”为例：比例为1：200，浸泡时间为5分钟。

　　3、轴承套在使用过程中，底部会与冰茶机冷却面接触，经长时间接触磨擦会造成损坏，故在每日安装前需检查轴承套是否完整。

　　4、安装水阀柱时需检查水阀柱顶端的橡胶圈是否完整无损坏，方可安装与贮槽上。