$item.Name
$item.Name
$item.Name
$item.Name
$item.Name

首页>食品加工机械>乳制品设备>乳品生产线

300L 牛奶全套生产线 流质酸奶流水线 乳品生产线

型号
300L
参数
功率:20kw 适用范围:西餐店设备 外形尺寸:1140-1140-1900mm 种类:乳品生产线
诸城市盛众机械有限公司 0免费会员 生产厂家

该企业相似产品

烟熏炉、真空包装机、高温杀菌锅、夹层锅、真空滚揉机、真空拌馅机、绞肉机、丸子机、灌肠机、蒸汽发生器、风淋室、斩拌机、去鱼鳞机、杀鱼机、鱼肉采肉机、清洗机、强留风干机、油炸机、真空油炸机、真空脱水机、扎线机、制冷罐、发酵罐、配料罐、真空脱气罐、冷却罐、预热缸、牛奶杀菌机、酸奶机

诸城市盛众机械有限公司位于山东省潍坊诸城市土墙工业园去,是一家生产、销售、售后为一体的生产型的公司,质量、购买都能给保障消费者的利益,公司主要生产食品加工机械,主要生产的单品有烟熏炉、真空包装机、高温杀菌锅、夹层锅、真空滚揉机、真空拌馅机、绞肉机、丸子机、*、蒸汽发生器、风淋室、斩拌机、去鱼鳞机、杀鱼机、鱼肉采肉机、清洗机、强留风干机、油炸机、真空油炸机、真空脱水机、扎线机、制冷罐、发酵罐、配料罐、真空脱气罐、冷却罐、预热缸、牛奶杀菌机、酸奶机等单品设备,还生产的生产线设备有烧鸡加工生产线、酸奶加工生产线设备、牛奶生产设备、酱腌菜生产设备、大枣清洗线、蔬菜清洗线、脱水蔬菜清洗设备、灌肠生产线、丸子生产线、鱼罐头生产线,牛肉干生产线等大型生产线 本公司承诺在本公司采购的设备一年保质,终生售后保障;

详细信息

start

start

现在越来越多人早上起来喝一杯新鲜的牛奶,于是市场上就出现了各种各样的牛奶,鲜奶,酸奶,复合乳,现在奶吧加工鲜奶被越来越多的人喜爱,安全又卫生,于是各种各样的奶吧应运而生。

牛奶是一种天然饮品,

牛奶全套生产线 流质酸奶流水线

可以用来加工巴氏奶、还原奶、花生奶、学生奶、饮料、食醋、啤酒等,全套设备:贮存缸

-饮料泵-受奶槽-冷热缸-奶油分离机-脱气机-调配缸-均质机-超高温灭菌机-板式换热器-种子罐-发酵罐-杀菌机-自动灌装机。灌装机可以选用袋装或者是瓶装,设备的型号可根据一天的产量来详细的计算。

巴氏奶以新鲜牛奶为原料,采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶,特点是采用

72-85℃左右的高温杀菌,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却,以液体状态灌状,直接供给消费者饮用的商品乳。巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”,原奶中的有害微生物一般都已经杀死,但还会保留其他一些微生物,

牛奶全套生产线 流质酸奶流水线

,因此这种牛奶从离开生产线,到运输、销售、存储等各个 环节,都要求在4℃左右的环境中冷藏,防止里面的微生物“活跃”起来。因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。

巴氏奶的生产工艺流程:原料储存--过滤--预热--均质--杀菌--降温--低温储存--灌装

配套设备:原奶罐

--泵--过滤器--泵--预热罐--均质机--泵--巴氏杀菌罐--泵--预冷罐--泵--制冷罐--罐装

客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中,此鲜奶储存罐通过压缩机降温,具有低温保存作用,需要杀菌时,开启连接储存罐与预热罐离心奶泵,通过

350#导热油或热水进行过滤预热、杀菌,杀菌用时为2-2.5小时左右,杀菌温度为85°。

杀菌完成后,开启离心奶泵,将巴氏奶打入预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行降温,降温时间为

1-1.5小时左右,一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中,否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。

降温完成后,开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵,将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。

制冷罐的主要作用就是用来保存鲜奶的容器,刚挤出来的牛奶如果常温保存的话容易坏,需要放到温度比较低的容器里面,制冷罐的型号和产量相对应,

1000L的制冷罐可以装1000公斤牛奶,制冷罐是利用压缩机来给牛奶降温,设备整机采用SUS304不锈钢制造,大型号的制冷罐清洗不方便,带有加压自动旋转清洗CIP喷淋头及自动搅拌装置。保温层采用聚氨酯发泡,绝热性能好。

巴氏奶按照杀菌强度可以分为以下

4类:

低温长时间杀菌乳,牛乳经

62-65度,30min保温杀菌,在这种温度下,乳中的病原菌,尤其是耐热性较强的结核菌都被杀死。

高温短时间杀菌乳,通常采用

72-75度,15s杀菌,由于受热时间短,热变性 现象很少,风味有浓厚感,无蒸煮味。

超高温杀菌乳,一般采用

120-150度,0.5-8s杀菌,由于耐热性细菌都被杀死。故保存性明显提高,但原料乳质量不良,则易形成软凝块和杀菌器内挂乳石等,由于杀菌时间短。故风味、性状和营养价值与普通杀菌乳相比无差异。

灭菌乳,灭菌乳可以分为两类,一类为灭菌后无菌包装,另一类为把杀菌后的乳装入容器中,再用

110-120的,10-20min加压灭菌。

乳品生产线是由各种设备组成的用于乳制品的乳化、发酵、反应和灌装的机器设备。乳品生产线主要有贮存设备、配料设备、乳化、发酵设备、杀菌设备、

CIP清洗器、液体输送设备、灌装器和喷码器等。乳品生产线主要有乳品生产设备,乳品加工设备,乳品包装设备,清洗设备,灌装设备以及包装设备等。

start

相关技术文章

同类产品推荐

相关分类导航

产品参数

功率 20kw
适用范围 西餐店设备
外形尺寸 1140-1140-1900mm
种类 乳品生产线

规格类型

企业未开通此功能
详询客服 : 0571-87858618
提示

请选择您要拨打的电话: