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600*1000L 牛肉杀菌锅生产厂家

型号
600*1000L
参数
材质:全不锈钢 工作压力:0.35Mpa 功率:27kw 罐体结构:上下罐杀菌锅 控制方式:电气自控型 内径:600mm 盘子数量:3个 杀菌方式:喷淋式杀菌锅 杀菌温度:121℃ 外形尺寸:1900*1100*1900mm 重量:320kg
山东春泽机械科技有限公司 0优享会员 生产厂家

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山东春泽机械科技有限公司是专业研发、制造、销售食品机械、清洗机械、环保机械的高科技民营企业。chan品被国内外多家食品饮料、医药、化工等企业应用,并出口到俄罗斯、韩国、德国、越南等20多个国家,chan品通过欧盟认证,拥有自营进出口权,形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、生产制造、成品检验、存储运输、售后服务于一体的综合网链体系。

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详细信息

牛肉杀菌锅生产厂家

从杀菌方式上

  1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。

  2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀的。

  3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。

 

牛肉杀菌锅生产厂家

采用KANS开门联锁装置和无压开门机构,双保险,确保使用。该系列灭菌釜以蒸汽为加热介质以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水(温水)直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势,是工业化食品生产中通用的杀菌设备。

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产品参数

材质 全不锈钢
工作压力 0.35Mpa
功率 27kw
罐体结构 上下罐杀菌锅
控制方式 电气自控型
内径 600mm
盘子数量 3个
杀菌方式 喷淋式杀菌锅
杀菌温度 121℃
外形尺寸 1900*1100*1900mm
重量 320kg

规格类型

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