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全自动月饼生产线供应 月饼机
上海汉珏精密机械有限公司位于上海市松江区九亭镇久富开发区世富路600号,是上海一家科工贸一体的现代化食品机械生产企业,主要产品有全自动商用压面机,中型全自动压面机,商用小型和面机,小型立式和面机,大型真空和面机等。
汉珏公司博采众长,矢志创新,产品涵盖烘焙及速冻面食两大产业,主要产品有广式月饼、麻薯、老婆饼、鱼丸、贡丸生产线,苏式月饼、休闲面包、酥饼、汉堡生产线,包子、馒头面食点心生产线等。
中国作为泱泱大国,有着历史悠久的饮食文化,有着巨大的主副食品市场需求,这是我们食品机械行业Z可贵的资源禀赋。这块土地里孕育出*秀的食品机械生产企业。装备中国食品工业,造人间至味,以飨华人,并进而为世界饮食文明做出国人应有的贡献,这就是汉珏人的追求。
HX-880X型
全自动月饼生产线
主要用来生产各种馅料的月饼,如五仁馅、火腿馅、莲蓉馅、豆沙馅、水果馅、巧克力馅等,制出的产品皮馅比例、大小可任意调整。全自动月饼生产线由HX-880包馅机和HX-32型月饼成型机及HX-34型排盘机组成,该机型是一套能实现月饼自动化生产的现代化设备。
全自动月饼生产线主要由包馅机、成型机、排盘机三部分组成。均采用日本三棱人机界面和日本结构成套刀具,可编程控制器、光电开关、驱动马达、输送带等主要部分分别采用德国、意大利、中国台湾,性能稳定、质量可靠,同食品接触部位均采用优质不锈钢或食品级高分子材料,确保机器运行平稳、可靠、卫生。
全自动月饼生产线制作月饼的流程简介:
1、准备面饼,就是月饼的壳,机器通过碾压面团,整形成均匀的长方形。
2、用刚才整理好的面饼旋转包裹馅料,包裹完成转入下一步。
3、切割模料,这一步可以把包馅的面皮切成小团备用。
4、刚才的模料会通过传送带送到这里,通过模子压好成型。
5、排盘,月饼会送到有格子的烤箱准备进行初次烘烤。
6、*次烘烤,自动化月饼制作不是一次完成的,*次烘烤是为了刷蛋液和更好的口感。
7、刷蛋液,可以在接下来烘烤中改变月饼的色泽和口感,闻起来更香。
8、再次烘烤,不同月饼的烘烤工艺不一样,次数也不一样,一般来说,烘烤次数越多,月饼制作越考究,也就越贵.
9、冷却,月饼烤熟了,当然需要冷却了,这里可以使月饼快速降温,以便出来包装,提高效率。
10、包装,到这里包装好月饼以及后续处理,就可以拿到超市销售了。
技术参数: