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嘉惠鸡翅油炸机油炸原理

型号
参数
电压:380V 额定功率:3.75kw 能源:电加热 外形尺寸:定做mm 温度范围:0-300℃ 炸框尺寸:定做mm 重量:500kg 自动化程度:全自动
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  诸城市嘉惠食品机械有限公司,位于山东省诸城市境内,东邻美丽的海滨城市——青岛,南邻日照、北靠“风筝之都”潍坊。水陆交通便利,环境优美,物产丰富,制造业十分发达。
 
  公司主要生产、研制和销售各种食品加工机械,产品主要包括:蔬菜清洗机、果蔬清洗机、土豆清洗机、胡萝卜清洗机、大枣清洗机、气泡清洗机、大姜清洗机、巴氏杀菌机、巴氏杀菌流水线、强流风干机、周转箱清洗机、洗袋机、洗筐机、油炸机、烘干机等三十多个系列、二百多个规格型号,广泛应用于各种食品的杀菌及农产品深加工生产等。

详细信息

嘉惠鸡翅油炸机油炸原理

特点:采用优质不锈钢制造,工艺*、美观耐用。可使用天然气或液化气加热。采用智能温控仪表,根据需要自由设定油炸温度,自动控温,不会产生油温过高现象,大大降低了油的劣变速度。炸制过程中自动搅拌,提高产品品质。炸制完成后自动翻转沥油、出料。提高了自动化程度,节省人工和工人的劳动强度。适合于中小企业。

1、油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生自然分层,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。

2、对植物油层加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品色香味俱全、外观美观,提高了产品品质。

3、省炸油,利于环保本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要控制温度,有效缓解炸油的过氧化程度,抑制酸价的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上。

4、用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。 

5、本机装有的自动温控装置,油温在常温至250度之间任意调节。抑制因高温而遭成的油的过氧化和酸化。

嘉惠鸡翅油炸机油炸原理

,全自动电加热油炸机广泛适用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、招待所、院校、企业食堂、油炸食品及食品企业及连锁店等企业使用。

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产品参数

电压 380V
额定功率 3.75kw
能源 电加热
外形尺寸 定做mm
温度范围 0-300℃
炸框尺寸 定做mm
重量 500kg
自动化程度 全自动

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