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GR-2000 卤肉腌制机

型号
GR-2000

该企业相似产品

真空滚揉机,高速斩拌机,丸子成型机,绞肉机,搅拌机,灌肠机,盐水注射机,打浆机,真空包装机等

   诸城市新得利食品机械有限责任公司----是中国肉类协会会员单位;斩拌机国家行业标准制定单位;真空滚揉机国家行业标准起草制定(筹划)单位之一(全国仅四家)。斩拌机*检验合格单位:真空包装机国家质量监督总局检验合格单位; 

    公司拥有中高级工程师6名,专业高级技师10名,并有一支技术*、素质优良的 队伍。公司*致力于真空包装机械和肉制品加工设备的开发与创新 

    主导产品:真空包装机系列·真空滚揉机系列·斩拌机系列·绞肉机系列·肉丸成型流水线·*系列及盐水注射机系列。公司严格执行ISO9001标准,完善的售后服务网络,使“新德利”成为国内肉制品机械加工行业的。

    公司视产品质量为企业生命,力求让每件设备都要精益求精。我们始终百倍努力,以优异的产品质量和更加完善的售后服务,为国内外广大客户提供更加优良的肉制品设备。 

详细信息

卤肉腌制机

介绍:

      真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到入味、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。整机采用304不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

卤肉腌制机

性能优点:

◎浆叶圆弧形,设计*,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性的外观得到提高;

◎单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;

◎可实现自动出料、自动吸料,能减轻劳动强度并提高生产率;

◎具有连续、间歇滚揉、反转出料、呼吸式等功能。

 

产品技术参数:

型号

GR-2000

生产能力(kg/次)

800

容积(L)

1900

功率(kw)

4.8

转速(r/min)

变频调速

主机尺寸(mm)

2390*1230*1836

重量(kg)

≈960

  

检修与保养:

1.每两周检查链条链轮润滑状况,及时注油;

2.减速机使用*个月和此后每半年必须更换机油(40#机油);

3.电器设备运转半年检修一次;

4.主轴,托轮轴承每半年更换一次润滑油;

5.密封圈老化后应及时更换;

6.过滤器内的积水应及时放掉。

 

 

 

备注:

 

简装,可根据客户要求。

 

    操作方法

      设置好滚揉总的时间以及滚揉的间歇时间。

      送电后合上控制箱内全部开关,手动旋钮,打开电源开关,这时可见滚揉总时间和电源指示灯得电。

      时间的设定方法按设置键,上面的时间数字跳动按上“▲”键是加时间,下“▼”键是减时间。

      手动旋钮,在工作位置,这时滚揉机按着正转间歇方式工作。

      真空在加好淀粉滚揉一段时间才可开动。

      为方便出料可以将筒翻起。

      当出料工作结束后,将筒落回,应清洗罐内物料,为下一次滚揉工作做准备。

      特别注意滚揉前先抽真空,抽真空后关闭阀门,关掉真空泵电源,然后滚揉工作,滚揉结束打开真空阀放气,保护真空泵以防进入杂质损坏真空泵,反复操作进行。

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