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豆角加工真空油炸机*
豆角加工真空油炸机*
,果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
豆角加工真空油炸机*
:我公司生产的低温真空油炸机可以自动进出料,节省了人工进料出料的时间,采用气缸举升结构,将整个油炸室倾斜后将物料倒出,公司的这一设计在人工成本上节省至少2个人,形成整套流水线作业。
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主要特点:
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;
2
、自动控制温度和压力
(
真空度
)
,无过热、无过压,确保产品质量和安全生产
;
3
、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品
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4
、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗
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5
、油过滤系统
:
上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费
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6
、该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
我公司主要以:蔬菜清洗设备、净菜加工全套生产线的解决方案、速冻机、油炸设备
、真空油炸机、油炸流水线、油炸食品成套流水线,烘干风干系列、巴氏杀菌系列、漂烫机、蒸煮卤制系列、软包装清洗风干流水线、肉食加工、夹层锅等设备、为您量体定做是和你的专业设备。