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*红薯脆片加工低温真空油炸机

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诸城市鼎诚机械有限公司 0尊享会员 生产厂家

该企业相似产品

巴氏杀菌机,蔬菜清洗机,果蔬清洗机,巴氏杀菌线,果蔬清洗线,滚杠式巴氏杀菌机
  诸城市鼎诚机械有限公司作为蔬菜清洗流水线,芒果毛刷清洗机,芒果毛刷喷淋清洗机,毛辊式清洗机,滚筒毛刷清洗机,大枣气泡清洗机,大枣清洗机风干线,中药材气泡式清洗机,酱菜喷淋式巴氏杀菌机,喷淋式巴氏灭菌机,毛刷喷淋清洗机,牛肉干常温风干机商家,位于山东省诸城市境内,东邻美丽的海滨城市——青岛,南邻日照、北靠“风筝之都”潍坊。水陆交通便利,环境优美,物产丰富,制造业十分发达。
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详细信息

*红薯脆片加工低温真空油炸机

,诸城市鼎诚机械有限公司,公司生产各类食品加工设备,包括清洗机、漂烫机、速冻机、真空油炸机等等,果蔬脆片的生产工艺:原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。

*红薯脆片加工低温真空油炸机

:VF果蔬脆片产品特性:

     果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称,根据国家轻工行业标准QB2076-95的定义,是以水果、蔬菜为主要原料,经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。

      该产品是在真空状态下低温油炸出来的,这个低温的概念是相对于正常油炸温度的低温,而不是真正的低温。而作为油炸食品,对其包装就有特殊要求。应该是避光、防潮、放置于阴凉处。为防止其破碎,应该采用充气包装。而且充的气应该是不具有氧化作用的氮气和二氧化碳等。只有这样的包装才能延长货架期,降低销售成本。

:真空低温油炸脱水干燥原理:

果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用真空低温油炸(VF-Vacuum Fryer)等技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存看果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

:真空低温油炸适用的食品范围:

1.水果类:如苹果、香蕉、猕猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。

2. 蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。

3. 肉食类:如牛肉、鱼片、虾、章鱼等。

真空油炸机产品图片:

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