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kx-2000 全套杨梅醋饮料生产线设备价格|新型杨梅果醋饮料灌装机械设备厂家
温州科信杨梅果醋饮料生产线
一、杨梅醋
生产线的工艺流程
原果
一清洗消毒一榨汁一果胶酶处理一果汁糖度调整一加葡萄酒干酵母(经活化)一酒精发酵一醋酸发酵一陈酿一过滤一猕猴桃
杨梅醋
一壳聚糖处理一离心澄清一调配一灌装一杀菌一冷却一检验一猕
杨梅醋
保健饮料
全套杨梅醋饮料生产线设备价格|新型杨梅果醋饮料灌装机械设备厂家
选择成熟度高的果实,剔除杂物。将选好的30千克倒入缸内,加入45千克大曲,用木耙上下搅匀,在室温20℃时发酵15天。然后将发酵后的猕猴桃掺入350千克麸皮,用粉碎机打碎,放入缸内搅拌均匀,进行二次发酵。 二次发酵的温度不得超过40℃,为避免温度过高,每天需倒缸一次,约经10天,二次发酵完毕。发酵完毕后将发酵物装入淋醋缸中进行淋醋,将头醋淋过后的醋渣再浸泡10小时,进行二次淋醋。 醋成品色泽棕黄,稍有混浊,味芳香,酸而微涩。
二、杨梅
醋
的特点和功效
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒功效。以杨梅为原料,采用表面静置发酵方式制得具有保健功能的杨梅醋,为阐明杨梅醋中的营养成分,对氨基酸、微量元素、维生素、花色苷浓度、有机酸进行了分析检测。结果表明:杨梅醋中共有19种游离氨基酸,其中8种人体必需氨基酸占总量的38.79%;富含Ca、Mg、Se等16种微量元素;VC含量为9.74mg/kg;富含乙酸、柠檬酸等8种以上有机酸成分;在*发酵条件下,发酵结束时花色苷浓度4.1×10-5mol/L。
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三、自动酿醋设备简介
1、
自动酿醋设备是“温州科信”两代人研究开发的一种技术设备。该设备采用304不锈钢板制作,工业化计算机单片机自动控制、自动上料、自动育种、酒醪液在机内滞流20-24流出香醋。具备深层发酵和固化菌技术的核心,实现酿醋自动化。
2、
自动酿醋设备发酵速度高、质量稳定,乙醇转酸率不低于90%,可连续稳定生产出3.5-9度醋。终端产品澄清、风味柔和丰满,产品符合国家GB18187-2000液态酿造标准要求。
3、
自动酿醋设备适应原料广。淀粉质原料:玉米、小麦、高粱、薯干、麸皮、
大米等;糖类物质:砂糖、饴糖、废糖蜜等;酒类物质:食用酒精、白酒尾等;其它原料:柿子、
果
、梨、葡萄、各种果汁等。
4、
生产可控性高,开发花色品种多。应用DF系列自动制醋机不仅能生产玉米醋、白酒醋、糖醋,还能生产麦芽醋、麸醋、
杨梅醋
等。
5、
*的自控装置:新型生物传感器使测定物质相遇时产生的生物、化学变化转化为电信号,使发酵过程状态更易被掌握和控制。
6、
独 特的酸气酒精回收装置:由于醋酸发酵须排出大量的呼吸热,有时不能依靠一般地下水,而要依靠冷却设备,从而增大了动力的消耗。从降低成本或开发能源 考 虑,克服这缺点成为研究的焦点,为了提高原料利用率和防止污染大气,公司开发了冷却喷淋式酸气酒精回收装置,回收率达70%,提高酒精利用率达 95%。
四、公司近年部分业绩一览表
²
中韩合资佳维多饮品有限公司提供维生素功能饮料、玉米汁饮料两条生产线整体工程项目;
²
安徽宁国詹氏山核桃露
饮料整套
生产
设备;
²
湖北长阳葛美生物科技有限公司葛根饮料整套生产设备
;
²
深圳市水务工程有限公司提供盐气水、大桶小瓶矿泉水设备;
²
郑州轻工业学院实验室果蔬汁整套生产线及桶装纯净水整套备;
²
重庆秀沧生态农业开发有限公司
金银花饮料整套生产设备
;
²
北京德兰和创科技有限公司提供调味品整套设备;
²
山东维榕食品有限公司
核桃乳饮料整套生产设备;
²
济源市优洋饮品有限公司提供果汁、苏打水生产整套设备;
²
济源市济水源饮品有限公司
大桶水、瓶装水整套生产设备;
²
陕西宝尔康乳业有限公司
日产量100T液态奶交钥匙工程;
²
郑州大自然食品乳品有限公司果汁饮料、
果醋饮料成套设备
;
²
郑州惠济区康源饮料食品厂4000b/h苏打水成套设备
;
²
许昌鄢陵水之郎饮品有限公司
纯净水、苏打水整套生产设备;
²
曹县鲁牛乳业有限公司提供乳品饮料设备;
²
河南咖秀食品有限公司植物蛋白饮料三条线整体工程项目
;
²
河南鼎尊饮品有限公司枣汁饮料
整套
生产
设备
;
²
河北鑫泉饮品有限公司提供果汁饮料设备;
²
苏州南溪山饮品有限公司提供茶饮料、碳酸饮料生产线;
²
金绿源中国生物科技有限公司提供整套果汁生产线;
²
厦门烽泰贸易有限公司提供果汁前处理设备;
²
河南漯河笑仙乳品饮料有限公司提供苏打水成套设备;
²
临颍南街村集团饮品有限公司提供苏打水整套设备;
²
北京佳瑞翔科技发展有限公司提供果汁配套设备;
²
三门峡湖滨果汁饮料有限公司
果汁配料系统整套设备;
²
遂平天中百仕乐饮品有限公司
苹果醋饮料整套生产设备
;
²
河南俊生实业集团有限公司
苏打水整套生产设备;
²
河南鼎尊饮料有限公司
枣汁枣酪配料系统生产设备;
²
西峡荣源食品有限责任公司
猕猴桃果汁饮料配料系统生产设备;
²
河南大华之酿酒业股份有限公司
水处理整套设备;
²
新乡天源饮料食品厂果汁饮料、
果醋饮料成套设备
²
河南天润真露饮料有限公司
蛋白饮料整体生产设备;
²
郑州新绿食品有限公司提供整套果汁、
果醋饮料生产线
;
²
漯河市永利食品有限公司
凉茶饮料生产设备;
²
河南康然食品有限公司果汁成套
生产
设备
;
²
四川豫人饮品责任有限公司提供果汁前处理设备
;
²
漯河花花牛
乳业有限公司配料系统整套生产设备;
²
福建宁德葛红山食品有限公司纯净水生产整套设备;
²
河南中万农业提供全套水果酵素饮料生产设备
²
湖北华蒜豆生物科技有限公司
提供全套酵素饮料生产线设备
²
贵州古方堂生物科技有限责任公司
提供全套黄酒生产设备
²
河北乡瑶乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备;
²
陕西宝尔康乳业有限公司日产量100T液态奶交钥匙工程;
²
山西牧同乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备;
²
现代牧业(集团)有限公司提供牛奶灌装、封口设备;
²
蒙牛乳业(眉山)有限公司提供全套牛奶生产线设备;
²
石家庄君乐宝乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备;
²
河南宝乐乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备;
²
河南养生殿酒业提供全套黄酒生产设备
²
重庆沃丰啤酒有限公司
提供全套啤酒生产线设备
²
佛山摩特堡啤酒有限公司
提供全套啤酒生产线设备
²
河南君来菌往农业技术开发有限公司
提供全套塑料瓶装碳酸饮料生产线设备
五、科信部分工程车间生产现状
品质源自专业
作为饮料成套设备供应商和服务商,我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务,帮助用户创造*效益。
为此,我们追求*,通过完善的设计、制造和售后服务,确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。
懂得多,做得更好,科信轻工机械厂是饮料生产商的优秀合作伙伴,是值得您信赖的行业转家。
温州科信轻工有限公司
总部地址:浙江省温州市龙湾区滨海园区三道
科信机械河南营销中心地址:
地 址:郑州市南四环与郑尧高速交叉口向西300米路南(科信饮料机械)