硬糖真空薄膜熬糖机

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硬糖真空薄膜熬糖机

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真空薄膜连续熬糖机

真空薄膜熬糖机由糖浆定量泵、预热器、真空薄膜蒸发器、水环真空泵、卸料泵、温度压力等测量仪表及电器控制箱等部分组成，所有组成都安装在同一机架上，并通过各种管道阀门连接起来。该机组具有产量高、熬糖质量好、糖浆透明度高、操作简便等特点。

产量：

300/450/600kg/h

蒸汽用量:

150/200/250kg/h

蒸汽压力：

0.5-0.8MPa

总功率：

12.5/16.2/18.2KW

外形尺寸：

（SE450）

L2400xW2000xH2400mm

整机重量：

1900/2100/2300kg

该产品是采用新工艺生产硬糖的关键设备。它具备了热交换速度快，熬糖周期更短，产品质量好，劳动生产率更高等特点。

真空连续薄膜熬糖机

一  产品简介：

真空薄膜熬糖机由糖浆定量泵、预热器、真空薄膜蒸发器、水环真空泵、卸料泵、温度压力等测量仪表及电器控制柜等部分组成，所有组件都安装在同一机体上，并采用各种管道，管件，阀门连接起来。该机使糖果在真空低温下连续熬煮，残余水份极低，保证了糖浆的高品质和高透明，操作也十分简便。 

二  技术参数： 

　　1、 蒸气参数

　　产量：300/450/600 kg/h

　　蒸汽用量：150/200/250 kg/h

　　蒸汽压力：0.5~0.8Mpa

　　电机总功率：16.2/16.2/18.2/kW

　　外形尺寸：L2400 x W2000 x H2400mm

　　整机重量：3000 /3500 / 4000kg

 　　2、导热油参数

　　产量：300/400/500 kg/h

　　配套锅炉:170MA/240MA/350MA

　　电机总功率：16.2/16.2/18.2/kW

　　外形尺寸：L2400 x W2000 x H2400mm

　　整机重量：3000 /3500 / 4000kg

真空薄膜熬糖机

真空连续敖糖锅

本机是适用于食品厂生产硬糖、软糖、梨膏糖等浓缩生产。本产品具有结构紧凑、操作轻巧、不生锈，经加工的糖液透明度高、糖质纯等特点。该机是食品行业的的优良熬糖设备。

一  真空连续熬糖锅概述

真空连续熬糖锅，糖液经化糖后进入预热器，在预热器中瞬间被加热至130-135 度后，在真空状态下脱去残余水份，由两只交替使用的转锅翻转可倾倒料，该熬糖设备生产速度快，熬出一糖色泽透明，口感细腻。但由于是一锅一锅出糖，后面一般不使用浇注机，而使用其他成型设备。 

二  加热方式为蒸气或配套导热油锅炉 

1、蒸气参数                                                      

产量：400kg/h                                                  

额定使用压力：<0.7Mpa                                      

加热面积：2.62m2                                              

蒸气使用量：110kg/h                                          

总功率：5KW                                                     

整机重量800KG   

2、导热油参数 

产量：400kg/h  

额定使用压力：<0.09Mpa  

加热面积：2.62m2  

配套锅炉：240MA 

总功率：5KW  

整机重量750KG

电磁熬糖机,电磁真空熬糖机,真空电磁熬糖机

一 技术参数

1额定电压：380V

2额定加热功率：15KW

3总容积：50L

4有效容积：20-40L

5内桶直径：Ø 600mm

6内桶深度：300mm

7外形尺寸：1000*1000*1150

8重量：100KG   

二 产品特点：

1.高效。采用世界的高频磁场感应涡流加热原理直接加热，加热快、效率高达93%以上、能耗低。 

2.安全可靠。微电脑控制，故障自检并显示报警，超温保护、超压保护、欠压保护、缺相关保护等多重保护。 

3.节能。不存在传统加热方式中在热传导过程中的热损失，与传统加热方式相比，节能50%。以水果硬糖为例，每吨糖实际所耗电量约为130KW。（比例为30%白糖、70%糖浆及适量净水。） 

4.无热惯性。通电加热速度快，关闭后既停止加热，特别适合热敏性物料（物料对于温度十分敏感）。   

5.环保。无明火、烟尘、废气、异味、等有害气体的排放，同时噪音小，绿色环保。 

6.操作简便。全不锈钢主体，人性化设计，物料温度、火力大小等各项参数一目了然，不仅美观，对员工操作也十分简便。 

7.使用寿命长。设备使用寿命长达10年以上。 

三 与传统加热方式和加热设备的比较：

1 高效节能

加工速度快，热效率高；配合产品*的智能温控等自动化功能，大大缩短食品加工时间和周期，缩减人力资源成本。如：50公斤水果糖，经化糖后，15-20分钟之内就可以出锅。

比燃气加热方式节省50%-60%的能源；比燃油加热方式节省60%-70%的能源。导热油、蒸汽式夹层锅的热效率只能50%-55%；而本机利用电磁加热原理，热效率超过93%。

绿色环保适用洁净的电力资源，无燃烧废气排放，无污染，节能，*符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高，废气排放量大，噪音高，对周围环境的影响较大。

2 安全简易

本机采用电磁加热，热量集中在锅体内，锅体外围接近常温，*杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生。

3  物料加热成本比较：

超低温双薄膜连续熬糖机

超低温双薄膜连续熬糖机主要由：糖酱、预热器、超薄膜瞬时浓缩器、一次真空系统、二次真空系统，保温加热系统，卸料系统、电器控制系统及管路等组成，其特点为：1、熬糖速度特别快加热只需十三分之一秒。2、可使奶粉混合在一起熬煮，不变色。3、二次真空状态下，使糖膏自身的温度迅速下降到真空沸点温度，有利于低焦化温度的物质在超焦化温度下受热浓缩。