起订量:
ZMS-10 *熟食真空速冷机,降温快,干净卫生节能耗电低
公司简介
深圳市中科证大科技有限公司是一家专业从事果蔬真空预冷设备、熟食真空速冷设备、冷库、制冰机、制冷设备、制冷配件、节能环保技术设备研发销售及进出口的综合性企业。
公司主营产品业务有:各种大、中、小型果蔬类真空预冷机、熟食真空速冷机、真空冻干机、各种类型冷库、制冰机等,涉及领域包括:果蔬保鲜、熟食保鲜、肉类食品保鲜加工、超市、采矿、混凝土工程等。
公司所有产品主要设备配件均选用进口优质品牌,受到严格的生产管理及质量控制系统,从原材料选购上做好质量的*道把关,为我们优质的服务体系提供保障。公司所销售的中科证大系列果蔬真空预冷机、熟食真空预冷机、片冰机、冰砖机、板冰机、制冷压缩机组等均比常规产品节能10%以上,性价比大大提升!公司所组装安装的冷库制冷工程以其坚固大方、故障率低、耗能少,受到客户的肯定与推崇。
公司以其*的工艺、优良的品质及良好的信誉服务于广大客户。我们的目标是针对客户不同之需求,提供Z佳的制冷系统解决方案。公司拥有一批专业的技术人才、强大的科研队伍、采用*的生产工艺、严格的质量控制体系和现代化的管理方式,确保所安装每一台设备的高品质性。
公司以市场为导向,以客户需求为动力,不断研制和开发高效、节能的新产品,不断调整产品结构,使产品配置更加合理,为客户提供*质的节能制冷产品!
熟食型真空速冷机
真空冷却是目前熟食品行业的快速冷却技术,真空速冷机能让
100
℃的食品在
10-15
分钟内降低到
25
摄氏度,让
25
℃的食品在
20-30
分钟内冷却到
0-5
℃,也就是说食品在
100
℃冷却到
0
℃只需要大约
30-40
分钟时间。期间食品都是保持在真空状态,细菌不能够繁殖,
从而延长储藏期,保证食品的新鲜营养、卫生和鲜度。
适用范围:
主食类:米饭、面条、馒头、玉米、饺子、寿司、蜜饯等
;
家禽类:蒸煮鸡鸭、烧烤鸡鸭、盐水鹅等;
肉食类:蒸煮猪、牛、羊、兔肉等;
鱼虾类:河鱼、海鱼、贝、虾、蟹等;
油炸类:油炸食品、炸丸子等;
烘焙类:月饼、蛋糕、面包等;
馅料类:月饼馅、汤圆馅、调理食品等。
中科证大真空速冷机主要特点:
1
、冷却时间短,熟食品从
90
℃
冷却到常温只需要
10--15
分钟,
10
℃
以下需约
25
分钟。
2
、冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生,没有细菌污染。
3
、冷却温度均匀,真空槽内食品的各部分温度,一直保持均匀下降状态。
4
、按需要改变冷却温度,可方便地通过调节真空度,得到熟食品冷却所需的温度。
5
、提高熟食品质量,防止高温下的食品氧化,避开
30--70
℃细菌*繁殖期。
6
、占地面积小
,运行时不产生任何污染,可直接装置在熟食品生产现场。
部分产品参考技术参数:
型号
ZMS-06
ZMS-10
ZMS-20
ZMS-25
箱体容积
m
³
0.6
1.0
2.0
2.5
处理时间
从100度到25度15分钟
从100度到10度25分钟
从100度到25度15分钟
从100度到10度25分钟
从100度到25度15分钟
从100度到10度25分钟
从100度到25度15分钟
从100度到10度25分钟
功率(
KW
)
6
10
20
25
电源
3P/380V/50HZ
3P/380V/50HZ
3P/380V/50HZ
3P/380V/50HZ
定制型
若您所需的技术数据超出参数范围,中科证大专业研发团队为您专业定制
备注:因技术日新月异,以上表内数据如有部分变更,恕不另行通知。