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起订量：
30型 熟食店烟熏炉
- 型号
- 30型
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诸城市舒克机械科技有限公司，是生产食品加工机械的专业制造公司。专业从事肉类机械，油炸机械的研发与制造，产品行销全国各地。
开拓创新、永无止境是我们的奋斗目标，多年来始终坚持“人无我有、人有我精”的经营理念，紧跟*技术和*工艺的前沿，及时引进*的技术和部件，来提高我们产品的品质。
从单机到食品加工流水线，我们帮您提高产品的附加值，更能助您满足客户日益挑剔的口感和对营养的追求！高质量的产品是我们目标，“保姆式服务"是我公司提出的重要服务理念，二十四小时售后服务热线，为您提供故障排除方案。
舒克机械可为用户提供项目设计、工艺流程设计、标准和非标准设计制造，免费负责安装调试，现场代培训技术人员，设备实行三包，终身服务！等一条龙服务。热忱欢迎广大新老客户来考察选购。
详细信息
熟食店烟熏炉
适用产品：
各种香肠、火腿、猪、羊、牛肉、家禽及水产品的加工。
熟食店烟熏炉
功能配置：
1、采用PLC和人机界面电脑系统控制，在一个画面上能同时显示湿度、温度、时间等工艺参数，生产过程中可根据工艺需求等随时调节参数，实时监控设备的运行状态。
2、可存储100套不同配方，可进行单工艺操作，也可以将九个以下单工艺任意组成配方生产。
3、设有管理人员、操作人员密码，有生产和故障记录。可选用挂接模块，实现远程监控功能，能够打印配方、湿度、温度曲线。
4、*的风循环系统有效保证产品在加工过程中温度、湿度的*性，产品着色均匀；可根据工艺选择快速或慢速循环程序，已达到*的循环的发烟效果。
5、发烟系统采用外置式木粒、木屑发烟；发烟器工作状况受控制系统调节。
6、加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。
7、采用优质不锈钢材质，坚固的内外层全焊接结构，优质可靠的硅胶条门封结构；保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能高、升温快、节约能源。
8、采用模块化箱体结构，排布形式灵活；可提供单排或双排布置，可以单方向进出推车，也可以做成通道式前后开门，并加装生熟区互锁装置。
9、喷淋功能，实现产品在烘烤过程中不爆皮、降温快。
10、可选配水循环清洗装置。
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本机是肉制品熟化过程中*的设备，具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。过去烟熏的原始目的是为了提高保藏期，但随着现代冷冻保藏技术的发展，这些加工已成为一种生产特殊风味制品的加工方法，延长保藏期成为次要目的。食品烟熏的目的目前概括起来主要有以下几点：形成特种烟熏风味；防止*变质；加工新颖产品；发色；预防氧化等。
