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真空低温冷冻干燥机

型号
上海洽爱纳食品机械有限公司 0免费会员 经销商

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真空急速冷却机;真空冷却保鲜设备;真空泵;减压贮藏保鲜库
上海洽爱纳食品机械有限公司于2000年成立,是一家注册资金200万元的民营有限责任公司,是专业从事果蔬保鲜技术和保鲜加工设备的研制、开发、制造,集科、工、贸为一体的*。现在公司的产品已经涵盖蔬菜、水果、鲜花、水产品、熟食品等整个保鲜“冷链”系统。公司拥有国内Z早从事真空预冷,贮藏保鲜研究,享有盛誉的*专家、学者和经验丰富的员工。公司已研制开发了许多适合现代农业果蔬和食品保鲜贮藏加工的重要设备,主要产品包括:
VC型系列无冷害真空预冷保鲜设备;
果蔬类食品前处理流水线加工设备;
DV型系列高温食品真空急速冷却机;
VFD型真空预冷干燥两用试验机;
PFD型真空干燥膨化机;
JY型自复压减压保鲜贮藏试验机;
LTF全自动真空低温油浸膨化机;
JY果蔬减压保鲜库和冷藏库;
技术水平:VC系列无冷害真空预冷设备,已达到*水平。(有查新报告)
         DV型系列高温食品真空急速冷却机,在技术性能上已超过了上*的美国和日本生产厂家水平,日本片江株式会社*合作就购置了五台套。
JY型自复压减压保鲜贮藏试验机,已被国家林业*、国家农产品保鲜工程中心、浙江农业*、天津商学院、济南宝林果蔬保鲜技术技术研究所等科研院校研究机构所采用。
公司已申请实用新型国家3项;
“冷链”系统设备及保鲜技术是现代农产品和食品保鲜加工中*生产手段。无冷害真空预冷保鲜设备可用于果蔬快速去除“田间热”,降低“呼吸热”,因而大大延长果蔬保鲜贮藏期,提高保鲜质量。真空急速冷却机针对于工厂化生产,用于鱼、肉、家禽、主食、果蔬、面点、油炸食品,豆制品及其它需要不加防腐剂而保证货架期,从高温快速冷却到常温的食品。
实行全部国产化、产品系列化、操作自动化、控制智能化。达到二十一世纪*水平。已成为国内真空冷却保鲜设备*专业技术水平的生产企业。
*总理的批示为我们提供了新的思路。我们有信心,有决心在现有的基础上,把果蔬保鲜事业做强做大,走一条集基地种植、保鲜加工、设备制造于一体的产业化之路,将有利于推动农业结构的优化升级,提高农产品的质量和农业的经济效益,增强农产品的竞争能力,促进农民收入的增长,实现农业的持续稳定发展

详细信息

真空低温冷冻干燥机

      

真空冷冻干燥是将被干燥的食品先冻结到三相点温度以下,然后在真空条件下给予必要的升华潜热,使食品中固态水分(冰)直接转化为水蒸气,在蒸气压的推动下,从食品中排出,从而达到干燥的目的。由于它具有许多方法*的特点,目前已成为诸多食品保藏技术中的*,并进入现代科学*领域。

我公司研制开发的冻干机有单箱式,组合式的定时连续式三种。

试验机工作特点

1、功能多。在同一台设备上可完成真空预冷、真空低温干燥和冷冻干燥的化样品试验;

2、被试验的样品,保持原来的色、香、味、形,并保留了物质营养万分和天然流活性;

3、获取试验数据准确度高,通过样品试验,为批量性食品保鲜食品提供可靠依据;

4、整机小、重量轻、耗电省、移动灵活,在接有电源的一般场合下,即可投入使用;

5、配置制冷、真空机组,体积小、噪声低、性能好,寿命长;

6、真空箱材料用符合国家食品卫生要求的304L不锈钢板制成,耐腐蚀不生锈;

7、温度、压力测量直接显示数据,并有温度、压力调节器控制所需参数。

VFD型总体技术参数

名称

真空箱有效容积

极限压力

Pa

捕水器温度℃

捕水能力Kg/h

装机功率KW

毛重

Kg

外型尺寸W×L×H

mm

VFD-0.1

0.1

0.4×0.5×0.5

<10

<-25

1

1.8

180

650×660×170

VFD-0.2

0.2

0.515×0.6×0.67

<10

<-25

0.5

3.5

280

777×766×180

型号

名称

真 空 预 冷

每次处理量kg

处理时间min

zui低压力pa

终止温度℃

失水率

VFD-0.1

10

20-30

>600

1-5

1-3%

VFD-0.2

20

20-30

>600

1-5

1-3%

型号

名称

真空低温干燥

加热面积

盛盘面积

蒸发温度℃

样品重量Kg

真空度pa

干燥时间h

含水率

VFD-0.1

2×0.35

0.28

<30-40

约3

133-666

约5

2-15%

VFD-0.2

2×0.7

0.56

<30-40

约5

133-666

约5

2-15%

 

型号

名称

真 空 冷 冻 升 华 干 燥

加热面积

盛盘面积

板温范围℃

真空度pa

样品重量Kg

干燥时间h

含水率

VFD-0.1

2×0.35

0.28

30-120

50-133

约3

8-12

<5%

VFD-0.2

2×0.7

0.56

30-120

50-133

约5

8-12

≤5%

 

 

VFD-15

VFD-50

VFD-100

VFD-200

托盘有效面积

15

50

100

200

加热板调节温度范围℃

 

 

 

20~120

冷凝器捕水量KG

230

750

1500

3000

冷凝器温度℃

 

 

 

35~45

干燥箱真空度Pa

 

 

 

13~133

加热方式

 

 

 

蒸气热源、热媒载能、辐射式

装机功率Kw

25

55

78

150

占地面积M2

30

100

160

260

冻干机主要特点

 

1、 保持了食品原有色、香、味、形。

2、 zui大限度地保留食品的维生素、蛋白质、芳香物质。

3、 含水量一般低于3%,重量轻,运输方便。

4、 复水迅速、*、复水后具有新鲜食品的品质。

5、 具有食品的方便性,即泡即食。

6、 可在常温度条件下保存,保质期2年以上,如果包装良好,保质期可超过五年。

7、 设备配置机组,操作控制自动化程度高,设备规格满足用户选择,也可根据用户的产品和产量及现场条件进行专项设计制造。

 

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