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蛋白质测定仪分析葵花籽蛋白质含量
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面筋仪、面筋测定仪；白度仪、白度测定仪
杭州麦哲仪器有限公司（原杭州大成光电仪器有限公司）是一家专业生产小麦粮油检测仪器的公司，公司经过十多年的努力，已形成一支在仪器技术方面有丰富开发能力的团队，在吸收*进技术的同时，结合国内的实际，*致力于小麦粮油检测仪器的研发、设计、制造，产品遍及全国并远销东南亚各国。
我公司始终坚持“质量*、诚信*、服务为本”的经营理念，时刻关注行业内相关检测的新标准、及时推出新产品以满足广大客户的需求，并努力提高公司产品生产工艺管理水平，继续完善公司产品售后服务体系。
主要产品：面筋数量和质量测定仪；面筋指数测定仪；面筋烘干仪；粮食粘度测定仪；降落值测定仪；智能白度测定仪；油脂烟点测定仪；磁性金属物测定仪；旋风式粉碎磨；实验室粉碎磨。
业精于专，方显*！我们将进一步集中企业优势，以更*的产品，更过硬的质量，更优惠的价格，更全面的服务来赢得您*的青睐！
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详细信息
蛋白质测定仪分析葵花籽蛋白质含量
凯氏定氮法用于测定有机物的含氮量,若蛋白质的含氮量已知时,则可用此法测定样品中蛋白质的含量。当蛋白质与浓酸共热时,其中的碳、氢两元素被氧化成二氧化碳和水,而氮则转变成氨,并进一步与酸作用生成酸铵。蛋白质含量的测定可以使用蛋白质测定仪
进行快速的测定分析。
葵花籽蛋白质中球蛋白占55%~60%,清蛋白占17%~25%,醇溶蛋白占1%~4%和谷蛋白占11%~17%，蛋白质含量的测定可以使用定氮仪
进行快速的测定分析;在水溶液、盐溶液和乙醇溶液中的溶解度分别为20%、50%~60%和3%[5]。从以上数据中可看出,葵花蛋白主要由球蛋白构成。球蛋白在20%~80%的有机溶剂中溶解度很小,清蛋白和谷蛋白不溶于醇,醇溶蛋白含量低,而且葵花蛋白在pH5~6之间溶解度小[6],因而乙醇提取绿原酸的过程中蛋白质损失很少。我国葵花籽粕资源十分丰富,葵花籽粕基本作为低廉的动物饲料,未能得到充分和有效的利用。
蛋白质测定仪：http://www.dsddy.cn/
