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牛肉丸打浆机
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鱼肉采取机;自动包心鱼丸机;贡丸机;打浆机;灌肠机;鲜肉切片机;刨冻肉片机;细切机;斩拌机;锯骨机;制腊肉切肉条机;肉丁机;果菜类机械;花生杏仁大豆脱皮分离机;球根类蔬菜脱皮机;蒜泥机;蒜葱头脱膜机;叶茎类切菜机;高速切丁切角机;万能切断机;连续洗菜机;排骨机；洗菜机；剥蛋机；搅拌机；寿司饭团机；寿司卷机；万能炒食机；春卷皮机；杏仁饼机；烤鸡鸭炉；烧猪炉；饺子机；饺子皮机；包子机；真空包装机；云吞皮机；联合压面机；汉堡成型机等。
天发工程有限公司于1979年在香港成立，主要制造、经营及代理各国先进的食品机械，包装机械及制药机械等。1992年初，为了迎合中国市场的需要，在广东省肇庆市成立了肇庆市天发机械有限公司，产品远销80多个国家与地区。
近年，我司亦从日本进口各款全新或二手设备，如SUZUMO,AUTEC,FUJISEIKI的寿司设备，寿司饭醋混合机、饭团成形机、寿司卷成型机、寿司卷切片机、三角饭团机等，WATANABE渡边冻肉切片机，SANUKI手打面机,HIGO GRILLER烧烤机等，以满足客户的需求。
详细信息
牛肉丸打浆机
用于肉丸、鱼丸、鸡丸等肉质材料的打浆，开机两三分钟就可完成打肉、搅拌成浆，精细度要比手工锤打出的肉浆好很多，所产出的肉丸、鱼丸、鸡丸色泽好、弹性足，备受消费者好评。
牛肉丸打浆机
特点：
1、料筒外罩和桶底设有放冰装置，起到制冷保温作用，确保肉浆新鲜。
2、采用无液压系统、避免了漏油，大大改进了食品的卫生条件。
用途：
本系列机可灌制各种肠类如火腿肠、肉泥肠、大众肠、红肠、菜肠、粉肠及松江肠等。
丸子加工效果好关键步骤就在这个打浆上面，浆打得好，做出来的丸子就有弹性，浆打的不好，做出来的丸子就没有弹性，影响口感，会面面的或是肉质不均匀，所以，馅料的好坏，关键在这个问题上。只要把这个问题解决了，就离成功近了一大步。
牛肉丸子打浆机跟斩拌的效果是不一样的，斩拌机是斩刀，是很锋利，这个会把斩锅里面的馅料是可以站短的，而打浆机的桶里里面的构造是不一样的，这个会把几把类似于匙子一样的不锈钢板焊接到一个不锈钢的主要的轴上，这个轴是垂直的，就类似于有多个棍子捶打这些肉馅。鱼丸打浆机这个肉馅真正意义上来讲是被打碎的，打成泥状的，而不是像斩拌机斩拌出来的是切出来的。
整机均采用不锈钢制造，刀片采用优质合金制造，刀刃锋利，切切成片状，动力足，产量大。避免在缓化过程造成的污染和营养成分流失，保证肉的鲜度，可省去加冰制冷工削效果好。 可直接切割-18℃至-12℃未经解冻的各类冻肉，减少了缓化的时间，避免了整块肉在缓化过程中营养成分的流失，是肉制品加工过程中的设备。
