速溶冷萃咖啡真空冷冻干燥机药品补品冻干机 食品干燥设备
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可定制速溶冷萃咖啡真空冷冻干燥机药品补品冻干机 食品干燥设备

参考价: 订货量:
6000 1

具体成交价以合同协议为准
2024-01-29 10:07:57
318
属性:
操作方式:连续式;干燥介质:空气;功率:52.5kw;加热方式:其他;适用物料:多种可用;水分蒸发量:其他kg/h;转速:其他r/min;
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产品属性
操作方式
连续式
干燥介质
空气
功率
52.5kw
加热方式
其他
适用物料
多种可用
水分蒸发量
其他kg/h
转速
其他r/min
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山东壹九八六工业装备有限公司

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产品简介

真空冻干机的原理主要是基于水的三态变化,即固态、液态和气态。在特定条件下,如高真空和低温,可以使水直接由固态转变为气态,从而实现脱水和干燥的过程。具体来说,冻干机先将物料冷冻至固态,然后置于真空环境中,通过加热使得物料中的水分直接升华成水蒸气而被除去,而不必经历冰的融解过程。这个过程不仅去除了水分,还能保持物料的结构不变,增加了样品的保存时间。

详细介绍

冻干食品的特点




特性一:冻干食品可以保留食品的色、香、味、形。食




品的色、香、味、形其营养价值,是我们把这些品质看做是食品的“




灵魂"。而冻干食品的处理工艺,不仅能留住食物的“肉体"部




分,还可以留住其“灵魂"。




特性二:能保存食品中的各种营养成分,尤其是热敏物质。冻干食品




的营养价值至关重要,它为人体提供了所需的能量和营养。以菠菜为




例,冻干后维C可保留>93%,而热风吹干只能保留<59%,阴干




仅保留<7%,晒干则更少,仅保留<4%。




特性三:长期保存。冻干食品的脱水***达95%以上,包装后可常温




贮存和运输。在密封包装不需添加抗氧化剂,在常温下保存3~5年,




在有保护性气体的包装条件下,常温保存甚至可达10~20年。且由




后重量轻,体积小,方便运输。


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